Archives de Tag: jus de pommes
Les légumes de la Tournichette #87
Semaine du 20 juin 2016 Ça y est, c’est décidé, l’année prochaine, nous nous lançons dans la culture du riz ! :-> Petite pensée de début d’été tout mouillé… Ce n’est pas encore cette semaine que nous allons pouvoir mettre le pied et le semoir dans le champ, mais ne perdons pas espoir de pouvoir […]
Les légumes de la Tournichette #86
Semaine du 13 juin 2016 Entre orages et éclaircies, la Tournichette s’affaire de tous les côtés pour rattraper le temps perdu à cause des intempéries. Les courges sont enfin plantées – 500 pieds de potimarrons, butternuts, sucrines du Berry, Delicata & patidous, spaghettis… ce n’est pas rien ! Car nous devons déjà penser à vos […]
Les légumes de la Tournichette #85
Semaine du 6 juin 2016 Hourra, les voilà enfin ! Nos premières carottes devraient faire de jolies bottes… et de savoureuses jardinières de légumes, accompagnées de pommes de terre grenaille et de petits navets. Ne vous embêtez même pas à les éplucher, il suffit de bien les laver et de les brosser pour bénéficier de […]
Les légumes de la Tournichette #84
Un panier très gourmand, cette semaine, pour faire oublier le déluge ! 😉
Les légumes de la Tournichette #83
Un panier chou chou pour la fête des mères : A, B, C… faites le plein de vitamines !
Les légumes de la Tournichette #82
Semaine du 16 mai 2016 Tout d’abord, un grand merci pour votre enthousiasme à manger de bio légumes : la semaine passée, nous avons préparé plus de 35 paniers de saison, sans compter les autres commandes et le marché de Mecquignies, qui fut un grand succès, même si notre étal était bien trop peu fourni […]
Les légumes de la Tournichette #81
Semaine du 9 mai 2016 Alors que nous nous apprêtons à célébrer les Saints de Glace (11-12-13 mai), le froid semble s’être enfui pour de bon, enfin… les légumes n’ont jamais poussé aussi vite et les plantations vont bon train (oignons, choux, courgettes, salades, épinards…). Nous avons enfin pu planter la majeure partie des tomates, […]
Les légumes de la Tournichette #80
Semaine du 2 mai 2016 Enfin le soleil !!! Après cet avril glacial, le mois de mai tiendrait-il ses promesses ? Bien sûr, nous ne serons pas vraiment tranquilles tant que les fameux Saints de Glace (11-12-13 mai) ne seront pas passés, mais espérons que nous avons déjà eu notre dose de froid et que […]
Les légumes de la Tournichette #75
Bonsoir à toutes et à tous, Semaine du 7 décembre. Saint-Nicolas est passé, et à défaut de nous laisser son sillage de froidure habituel, il nous a aidé à vous concocter un beau panier de décembre ! Profitez-en maintenant, car au mois de janvier, la Tournichette tournichera au ralenti ! D’ailleurs, nous sommes déjà en […]
Les légumes de la Tournichette #74
Bonsoir à toutes et à tous, Semaine du 30 novembre. Dernière ligne droite avant les Fêtes… Les journées raccourcissent tant et plus qu’elles nous laissent peu de répit pour travailler au grand air (pour peu que les conditions météo nous en aient laissé…). Nous avons donc remis le nez dans les chiffres et la comptabilité, […]
Les légumes de la Tournichette #73
Bonsoir à toutes et à tous, Semaine du 23 novembre. Nous profitons des quelques rayons de soleil qui osent s’immiscer entre pluie, neige et vent pour faire les dernières récoltes : les tomates, par crainte du gel, sont quasi toutes cueillies, quel que soit leur degré de maturité… et notre étagère à courges se double […]
Les légumes de la Tournichette #72
Bonsoir à toutes et à tous, Semaine du 16 novembre. Le temps est maussade et tourmenté, à l’image des heures sombres que le pays vient de vivre… Plus que jamais, prenons soin de nous, de nos proches (et moins proches), de notre terre et de toutes les bonnes choses qu’elle a à nous offrir. Rien […]
Les légumes de la Tournichette #71
Bonsoir à toutes et à tous, Semaine du 9 novembre. Profitez bien de votre 11 novembre pour prendre le temps de commander des bons légumes… car Mathias est revenu de chez Bertrand & Louise à Borre (Hazebrouck) avec quelques petites choses en plus pour varier les plaisirs et vous concocter un beau panier d’automne ! […]
Les légumes de la Tournichette #70
Bonsoir à toutes et à tous, Semaine du 2 novembre. Après un temps de Toussaint inespéré, nous voici en novembre, et la vérité est que ça aurait pu être pire ! 😉 Nous en profitons pour vous rappeler les horaires d’hiver : la vente à la ferme du jeudi a lieu désormais de 16h à […]
Les légumes de la Tournichette #69
Bonsoir à toutes et à tous, Semaine du 26 octobre. Nous voici à l’heure d’hiver… Attention, petit changement d’horaire pour les ventes à la ferme et pour le marché ! Le jeudi, nous ouvrons donc désormais de 16h à 19h (mais si jamais vous arrivez après pour récupérer un panier, on ne vous en voudra […]
Les légumes de la Tournichette #68
Bonsoir à toutes et à tous, Semaine du 19 octobre. Malgré le froid, le brouillard et la pluie, nous avons échappé de justesse aux gelées et il semblerait que nous ayons droit à quelques temps de répit. Tant mieux, car nous n’avons pas encore réussi à construire les portes de la serre Coquelicot pour mettre […]
Les légumes de la Tournichette #67
Bonjour à tous et à toutes, Semaine du 12 octobre. Brrrr… cette semaine, ça sent l’hiver ! A la Tournichette, on se dépêche pour mettre à l’abri les dernières récoltes (céleris, betteraves rouges…) et les derniers légumes (notre cave… et notre salon sont pleins à craquer ! Vivement la construction du bâtiment agricole !). On […]
Les légumes de la Tournichette #66
Bonjour à tous et à toutes, Semaine du 5 octobre. Les récoltes battent leur plein, il a fallu se dépêcher avant que le temps se gâte… La plupart des courges & potirons sont rentrées et sont en train de sécher au coin du feu (4-5 jours à 26°C… c’est un peu les tropiques à la […]
Les légumes de la Tournichette #65
Bonjour à tous et à toutes, Semaine du 28 septembre. La semaine semble être promise au soleil, profitons-en ! 🙂 Le week-end a encore été bien chargé, entre les visites aux collègues lors des Portes ouvertes de la Bio et la Fête de la Pomme à Wargnies-le-Petit, notre village. Les passants ont pu s’approvisionner en […]
Les légumes de la Tournichette #64
Bonsoir à tous et à toutes, Semaine du 21 septembre. Et voilà… demain, c’est l’automne pour de vrai ! Nous avons eu pourtant une bien belle dernière journée d’été ce dimanche, à la Fête du Lait au Quesnoy, dans la bonne ambiance du village du goût, bio et solidaire organisé par le Parc naturel régional […]
Le blog de la Tournichette 