Archives de Tag: gelée

Mathias et Karine au marché à Mecquignies devant un bel étal de tomates !

Les légumes de la Tournichette #184

Semaine du 13 août 2018 Mi-août, les jours raccourcissent, place aux étoiles filantes… Qui viendra faire le plein de tomates et autres joyeusetés pour savourer l’été et ses festivités ? 🍅🍆🌞🍆🍅 🌞🍆🌞 🌞 C’est encore un bel étal qui vous accueillera jeudi à la Tournichette : la ronde de tomates de toutes les couleurs entraînera […]

Marché bio à la ferme Mecquignies

Les légumes de la Tournichette #183

Semaine du 6 août 2018 Nous y revoilà : 2e vendredi du mois et le marché du mois d’août à la Chèvrerie de Mecquignies… … en musique s’il vous plaît ! Ambiance assuréegrâce à la participation joyeuse des Clicoteux ! 🍅🍆🌞🍆🍅 🌞🍆🌞 🌞 Vous y retrouverez vos producteurs préférés et bien sûr tous nos légumes […]

Le panier géant du Rat Tatouille

Les légumes de la Tournichette #182

Semaine du 30 juillet 2018 Juillettistes, Aoûtiens, Que vous partiez ou que vous reveniez, Chassez-croisez vous à la Tournichette, vous y retrouverez un bon goût de vacances ! 🍅🍆😋🍆🍅 😋🍆😋 😋 Les tomates sont à la fête : tomates cerises multicolores, tomate ronde, rouge, classique mais néanmoins très bonne, ou en version plus fofolle (variétés […]

Les légumes de la Tournichette #181

Semaine du 23 juillet 2018 L’été bat son plein, et les légumes du midi aussi ! Cette semaine, profitez de vos congés (ou autres temps libres) pour vous faire des conserves de soleil pour l’hiver ! 🍅🍆🌞🍆🍅 🌶️🍆🌶️ 🌞 Courgettes, poivrons, tomates, aubergines, oignons… ils sont tous là pour vous faire faire la meilleure ratatouille […]

jeunes pâtissons blancs

Les légumes de la Tournichette #180

Semaine du 16 juillet 2018   Juillet, l’été, les congés, festivités… et puisqu’il semblerait que le chauvisnisme est de saison, ajoutons-en un zeste (mais alors zuste un zeste, hein) dans notre panier ! 🍅🍆😜🍆🍅 😜🍆😜 😜 Cette semaine, c’est donc tournée générale de la tant attendue tomate dans les paniers… les tomates rondes rouges pour […]

Mr Aubergine 2018

Les légumes de la Tournichette #179

Semaine du 9 juillet 2018 Tout d’abord, toutes nos excuses pour la semaine du 2 juillet, nous avons complètement oublié de publier la newsletter #178 sur le blog ! Pour les inconditionnels (coucou maman ! 😜), vous pouvez la retrouver ici : http://r.newsletter-tournichette.com/na3j36uhnf.html   Hey Hey… mais qui voilà ? Alors que Mesdames les Tomates […]

tomate cerise "gold nugget"

Les légumes de la Tournichette #177

Semaine du 25 juin 2018 Eh oui… tout finit par arriver ! Les toutes premières, certes, et il n’y en aura pas pour tout le monde, mais signe que l’été est bel et bien lancé ! 🌞🌞🌞🌞🌞 🌞🌞🌞 🌞 Et pour célébrer l’été enfin revenu, un magnifique étal de légumes tout plein de saveurs, d’odeurs […]

Courgette en fleur

Les légumes de la Tournichette #176

Semaine du 18 juin 2018 Jeudi Football ou Fête de la Musique ? Et si vous fêtiez plutôt le solstice d’été en vous régalant d’un panier de saison tout plein de soleil et de renouveau ?! 🌞🌞🌞🌞🌞 🌞🌞🌞 🌞 Eh oui, non seulement les carottes nouvelles se sont parées de leur plus belle fraîcheur 🥕 […]

jardinière de légumes

Les légumes de la Tournichette #175

Semaine du 11 juin 2018 Revoilà le temps des jardinières de légumes ! Un bio printemps que nous fêtons avec nos amis producteurs de porc, fromage, cerises… Rendez-vous jeudi à la Tournichette ! 🌺🌿🌼☘️🏵️ Eh oui, à l’occasion du Printemps Bio 2018, nous organisons un mini-marché bio de 16h à 20h comme d’habitude. Vous y […]

marché vendredi 8 juin Mecquignies

Les légumes de la Tournichette #174

Semaine du 4 juin 2018 Et voici venu le temps du dernier marché du printemps ! Fraises, cerises & pois gourmands, salades, fromages & charcuteries, vous donnent rendez-vous vendredi à Mecquignies ! 🐮🐑🍓🐐🐷 🧀🍒🐔 🥨  Les orages et grosses chaleurs passent… pas de gros dégâts pour nous heureusement, seules quelques cultures ont les pieds dans […]

Etal printanier

Les légumes de la Tournichette #173

Semaine du 28 mai 2018 Voilà les fraises ! Voilàà les fraiiises !! Voilààà les fraiiiiises !!! 😊🍓💛 🌺🌿🍓☘️🏵️ 🌿🍓☘️ 🍓  C’est avec ce cri de joie que nous vous annonçons le retour du panier de saison, à nouveau rempli et bien rempli : fraises, verdures & pois gourmands, que de bonnes choses à déguster […]

Toute la gamme ail des ours !

Les légumes de la Tournichette #172

Semaine du 21 mai 2018 La saison de l’ail des ours est officiellement terminée : vinaigre aromatisé, pickles, pesto…. Profitez-en encore un peu dans votre assiette, il reste même encore du pesto frais ! 🌺🌿🐻☘️🏵️ 🌿🐻☘️ 🐻  Eh oui, notre petite épicerie se remplit petit à petit de nouveaux produits à base des cueillettes de […]

Fermeture exceptionnelle du 22 mars au 4 avril

Les légumes de la Tournichette #164

Semaine du 12 mars 2018 Dernière semaine d’hiver… Vite, faites vos provisions, car nous allons fermer 2 petites semaines (du 22 mars au 4 avril) en attendant le retour du printemps ! 🌺🌿🌼☘️🏵️   Eh oui, les stocks diminuent (à part les carottes 🥕😋), les paniers se suivent et se ressemblent, et les nouvelles plantations […]

Les ch'tisanes

Les légumes de la Tournichette #163

Semaine du 5 mars 2018 Oyé ! Oyé ! Ch’tite nouveauté ! Poétiques ou cinéphiles, réchauffantes, relaxantes, toniques ou féminines, les v’là, nos premières ch’tisanes aux bonnes herbes de la Tournichette et de l’Avesnois ! 🌺🌿🌼☘️🏵️   Karine aura enfin réussi à les sortir, ces fameuses ch’tisanes, après une saison à cultiver, récolter et sécher […]

Les légumes de la Tournichette #162

Semaine du 26 février 2018 Brrrr… brrr…. bienvenue dans l’âge de glace ! L’hiver nous rappelle à juste titre qu’il n’est pas encore fini, youpi, youpi ! 😄 ❄️⛄🌞🐧⛸️   Eh oui, même si nous avons aussi hâte que vous que les beaux jours reviennent, nous apprécions ces bonnes gelées qui ralentissent la course folle […]

Les légumes de la Tournichette #161

Semaine du 19 février 2018 La Belle est la Bette-rave de Chioggia, avec ses cercles roses concentriques, un peu psychédéliques… 🎯🎯🎯🎯🎯 🎯🎯🎯 🎯   Vous l’avez sans doute déjà croisée au détour d’un panier ou d’un marché, dans l’assiette d’un restaurant ou sur la recette d’un magazine… Non seulement cette betterave-là est superbe, mais en […]

mesclun à peine planté

Les légumes de la Tournichette #160

Semaine du 12 février 2018 La neige a sonné l’entrée dans la saison des vaches maigres (meuh !) Mais gardons espoir, le frigo est plein et le soleil nous permet aussi de replanter de jolies verdures pour le printemps qui vient ! ❄️🐮🌞😎🌱   Il va falloir se faire une raison, nous arrivons au bout […]

Tournichette des Neiges

Les légumes de la Tournichette #159

Semaine du 5 février 2018 * L’hiver s’installe doucement dans la nuit, La neige est reine à son tour. Gelééééée, réfrigéréééée, je ne me plaindrai plus jamaiiiiis ! 😂 Le froid est pour moi le prix… d’une saison vraie ! (extrait incognito de « la Tournichette des Neiges ») 🧚‍♀️☃️❄️⛄🧚‍♀️ *   Qu’importe la météo (qui a […]

Les légumes de la Tournichette #158

Semaine du 28 janvier 2018 Un panier chouchou cette semaine, version frisée pour les plus rapides à répondre… … et pour les plus chanceux, qui sait, un choux de Pontoise ? 🍃🌿🥦🌿🍃   A vrai dire, la récolte des choux frisés n’est pas une grande réussite cette année, et nous n’avons qu’un certain nombre de […]

courge muscade

Les légumes de la Tournichette #157

Semaine du 21 janvier 2018 Loin de sa Provence natale, la courge muscade s’épanche, se déhanche et s’en paye une tranche dans le panier de la semaine ! 🎃🌙🤡🌙🎃   Eh oui, avec cet automne qui n’en finit pas de ne pas finir, pourquoi ne pas s’évader un peu sur les marchés du sud, ou […]

Vers l'éco-logique

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Le blog de la Tournichette

Un maraîcher bio dans l'Avesnois

Le site d'auteur d'Olivier Saraja

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...Tous ensemble cultivons la biodiversité... par Edith & Kris't Off