Catégorie Produits transformés

Les légumes de la Tournichette #145

Semaine du 9 octobre 2017 Oyez, oyez, le Pomme-Betterave nouveau est arrivé ! C’est notre petit rouge à nous, à boire bien frais, sucré et acidulé en même temps, très rafraîchissant ! 🍷🍏🍷🍏🍷 Heureusement pour les amateurs, nous avons réussi à dénicher quelques pommes de plein vent échappées du gel catastrophique du mois de mars, […]

Botte de radis flamboyants

Les légumes de la Tournichette #144

Semaine du 2 octobre 2017 Octobre… les jours raccourcissent et les matins fraîchissent. Octobre… les fleurs se flétrissent et les feuilles mortes crissent. Oui, mais octobre… les épinards et les salades reverdissent, tandis que les radis(sent) ! 😜 🍁🍏🥕🍄🎃 Trêve de poésie automnale, merci à toutes celles et ceux qui sont venu(e)s goûter le bio […]

Marché bio de Mecquignies - Portes ouvertes de la Bio

Les légumes de la Tournichette #143

Semaine du 25 septembre 2017 Avec l’automne arrivé, voilà le soleil revenu… C’est le bon moment pour venir nous rencontrer à la soirée annuelle de notre marché bio associatif, organisé exceptionnellement ce samedi soir pour les Portes ouvertes de la Bio, toujours à la Chèvrerie de Mecquignies ! 🐑🍻🐔💃🐐 Marché avec vos producteurs bio et […]

Les légumes de la Tournichette #142

Semaine du 18 septembre 2017 Côté météo, ça n’a pas l’air de s’arranger, alors question légumes d’automne, allons-y franco… Cette semaine, cap sur la jolie courge delicata, avec ses rayures et sa chair fine et sucrée qui rappelle à la fois la noix, l’amande, la noisette ou la patate douce, comme son petit nom (delicata […]

Ipomée patate douce fleur

Les légumes de la Tournichette #141

Semaine du 11 septembre 2017 Brrrr… On dirait que l’automne est un peu en avance ! Comme le printemps et l’été avant lui d’ailleurs. Dur, dur de se remettre au rythme du vent et des pluies automnales, même si le soleil fait encore de jolies percées. 🌦️🌬️🌤️☔🌦️ Du côté des légumes, l’été a mis un […]

Les légumes de la Tournichette #140

Semaine du 4 septembre 2017 Ca y est, on ne pouvait pas y couper, certains s’en réjouissent, d’autres traînent les pieds, c’est la rentrée… Le temps s’est un peu renfrogné, mais le soleil n’est pas bien loin, derrière les nuages, dans les bons souvenirs de vacances et au coeur des légumes ! 🍅🍆🌞🌶️🍅 Le panier […]

ratatouille

Les légumes de la Tournichette #139

Semaine du 28 août 2017 Hey ! C’est peut-être bientôt la rentrée, mais l’été n’a pas fini de nous étonner ! Alors pour en profiter encore au maximum, ne ratez pas notre panier de la semaine, peut-être votre dernière chance de vous régaler avec une bonne ratatouille… ☀️🍆🌞🌶️☀️ … à la poêle ou à la […]

Les légumes de la Tournichette #138

Semaine du 21 août 2017 Un peu étrange, ce temps de fin de mois d’août, qui met un coup de frein aux cultures d’été et ferait presque déjà languir les légumes d’automne… 🥕🌶️🥔🍅🎃 D’ailleurs pour ceux qui auraient déjà l’âme automnale, les premiers potimarrons et pâtissons sont arrivés sur nos étals ! Mais qu’à cela […]

Accueil ventes

Les légumes de la Tournichette #137

Semaine du 14 août 2017   15 août… Les jours raccourcissent et la rentrée s’approche, mais ce n’est pas une raison pour se laisser abattre. Les légumes d’été sont encore là pour ensoleiller votre assiette ! 🍆🍅🍪🍅🍆 Les haricots devraient être de retour pour de vrai, les carottes sont reparties, les betteraves rouges sont magnifiques, […]

Marché de Mecquignies

Les légumes de la Tournichette #136

Semaine du 7 août 2017 Oyez ! Oyez ! Cette semaine c’est le retour du marché bio à la ferme, vendredi après-midi à la Chèvrerie de Mecquignies ! Retrouvez vos producteurs bio & locaux préférés dans une ambiance conviviale… Vous pourrez vous désaltérer 🍻 et déguster une bonne tarte au chèvre 🐐, une délicieuse glace au […]

Aubergine volante

Les légumes de la Tournichette #135

Semaine du 31 juillet 2017 Bienvenue au mois d’août, celui qui donne des ailes aux aubergines et aux autres légumes du soleil ! ☀️🍆🍅☀️🍅🍆☀️ Profitez donc de vos vacances pour nous rendre une petite visite ou pour commander un beau panier que vous prendrez le temps de cuisiner pour savourer l’été… Se reposer, mais aussi […]

tomates à la carte de l'Aubergade

Les légumes de la Tournichette #134

Semaine du 24 juillet 2017 Le soleil a beau avoir mis la pédale douce, nos p’tites tomates font leur petit bonhomme de chemin, et finissent même dans de bien belles assiettes ! 🍅🍆🍅😋🍅🍆🍅 Vous pouvez même les retrouver pendant les 3 semaines à venir, ainsi que nos aubergines, sur la table du restaurant L’Aubergade à […]

tomates variété anciennes

Les légumes de la Tournichette #133

Semaine du 17 juillet 2017 Légumes d’été, c’est parti et bien parti ! Tomates, aubergines, courgettes,  concombres, haricots… sont à la fête dans le panier de la semaine ! 🍅🍆🍅🥒🍅🍆🍅 Les tomates commencent leur pleine production, vous avez déjà pu en goûter plusieurs variétés la semaine dernière. La ronde rouge classique, Cindel, Paola ou Estiva, […]

Les légumes de la Tournichette #132

Semaine du 10 juillet 2017 Rrrrrrrrrroulement de tambourrrrrrr, les voilà de retourrrrrrr… … mesdames et messieurs, voici les tomates !!! 🍅🍅🍅🍅🍅🍅 Certains d’entre vous ont déjà eu le privilège de les goûter, mais cette semaine, pour fêter les vacances scolaires, nous allons essayer d’en mettre dans tous les paniers… tomates rondes rouges classiques, tomates de […]

salade de fleurs

Les légumes de la Tournichette #131

Semaine du 3 juillet 2017 🌺🌼🌷🌻🏵️ Revoilà l’été, la chaleur et les beaux jours… cela donne envie d’une bonne salade ! A vous de faire appel à votre imagination pour la composer : comme vous le voyez, à la Tournichette, nous aimons y ajouter des fleurs pour ajouter une touche de couleur à notre repas […]

Nadine l'aubergine

Les légumes de la Tournichette #130

Semaine du 26 juin 2017 🌞🌞🌞 Hup, hup, barbatruc, Nadine l’aubergine est un peu en retard pour vous annoncer votre panier hebdomadaire… Cette année, elle devance de peu Rénate la tomate, qui prend son temps pour mieux s’apprêter et se vêtir de ses plus belles couleurs. Nous devrions quand même en avoir un petit avant-goût […]

Solstice cookies

Les légumes de la Tournichette #129

Semaine du 19 juin 2017 Le soleil est plus que jamais au rendez-vous pour le panier du solstice ! Pour ne pas dire que l’été n’est pas encore commencé que nous sommes déjà en pleine canicule… Du côté des serres de la Tournichette, on aime plutôt ça, même si vos maraîchers préférés n’arrivent plus à […]

Petits pois

Les légumes de la Tournichette #128

Semaine du 12 juin 2017 Une nouvelle semaine du mois de juin commence, sous le soleil… Les jours se rallongent, à la Tournichette, on ne sait plus où donner de la tête ! * Il faut semer, planter, arroser, tutorer, biner, récolter… et bien sûr désherber, car en cette période de pleine croissance, il n’y […]

Les légumes de la Tournichette #127

  Semaine du 5 juin 2017 Quand revient le doux mois de juin, surtout ne reste pas à jeun ! 😉 A la Tournichette, nous œuvrons avec toute notre énergie pour cela, même si parfois nos petits bras n’y suffisent pas. Le panier jardinière de la semaine dernière a eu un tel succès que nous […]

Fraise

Les légumes de la Tournichette #126

  Semaine du 29 mai 2017 Thérèse la Fraise a eu un succès fou la semaine dernière, merci pour elle ! ❤ Retrouvez Mesdemoiselles Cigaline & Mara des Bois à la Tournichette ce jeudi, il y en aura encore, même si nous ne maîtrisons pas trop les quantités disponibles… alors n’hésitez pas à réserver pour […]

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