Archives de Tag: laurier

marché bio à la chèvrerie vendredi 13 novembre 16h-20h

Les légumes de la Tournichette #284

Semaine du 9 novembre 2020 Vendredi 13… rendez-vous à la Chèvrerie pour notre marché mensuel en compagnie des producteurs des Paysannes en Bio ! Et vendredi, comme jeudi, c’est céleri, spaghetti & brocoli… … ou quasi ! 🍁🍄🎃🍄🍁🍁🍄🍁🍁 Pour cette semaine de novembre, entre jours mornes et éclaircies ensoleillées, un bio panier plein de bons […]

Rendez-vous vendredi à Mecquignies !

Oyez, Oyez, braves gens confinés et bientôt libérés (peut-être), le temps est revenu de notre rendez-vous mensuel à La chévrerie des sabotiers ! Comme le mois dernier, le marché se tiendra dans le respect des normes sanitaires dues à l’épidémie : seuls les producteurs alimentaires seront présents, les distances seront respectées et bien sûr, pas de buvette pour […]

Le marché de vendredi aura-t-il lieu ?

Le marché de Mecquignies aura-t-il lieu ?

En attendant la réponse de la préfecture quant à la tenue ou non du marché à la Chèvrerie des Sabotiers (à Mecquignies près de Bavay), vous pouvez d’ores et déjà passer commande auprès des producteurs alimentaires pour y être livrés vendredi (avec ou sans marché). Vous trouverez ci-après la liste des différents producteurs du marché et […]

A bientôt, signé : le chêne !

Les légumes de la Tournichette #260

Semaine du 23 mars 2020 Et voilà… on aurait préféré que ce jour arrive dans un autre contexte, vous laisser patiemment profiter du printemps en nous faisant des infidélités avant le retour des cultures d’été… mais voilà, ce foutu virus en aura voulu autrement, et on en regrette presque de ne rien avoir semé pour […]

Attention !

Les légumes de la Tournichette #259

Semaine du 16 mars 2020 Bonsoir à toutes et à tous, chers clients et clientes, Nous aurions aimé commencer notre mailing comme chaque mardi par une blagounette ou un petit couplet poétique, mais cette situation étrange et inquiétante que nous vivons fait que nous irons droit au but et requiérons toute votre attention ! Merci […]

marché bio à la chèvrerie des sabotiers vendredi 13 mars 2020

Les légumes de la Tournichette #258

Semaine du 9 mars 2020 Il pleut, il pleut, bergère ou maraîchère, c’est encore une fois les pieds dans l’eau que nous vous annonçons les légumes de la semaine…  💜💚🧡💚💜 💜💚💜 🧡 Eh oui, le niveau monte, dans la cave, dans la serre, dans les fossés et la terre est tellement gorgée d’eau qu’elle ne […]

des soupes prêtes à l'emploi

Les légumes de la Tournichette #257

Semaine du 2 mars 2020 « Au mois de mars pluie et vent fou, sur nos gardes tenons-nous ! » Rien de tel qu’un petit proverbe breton pour commencer le mois… surtout quand celui-ci s’annonce pluvieux !  💜💚🧡💚💜 💜💚💜 🧡 Ce n’est pas encore demain que nous allons mettre les pieds dans notre nouveau champ… mais nous […]

pourpier d'hiver "Claytone de Cuba"

Les légumes de la Tournichette #256

Semaine du 24 février 2020 Pourpier, betterave, carotte, chou rouge, potimarron, mâche… un panier vert, orange et pourpre cette semaine, de la couleur en l’honneur du Carnaval et pour chasser le temps et les humeurs maussades de cette fin d’hiver !  💜💚🧡💚💜 💜💚💜 🧡 Cette semaine, nous allons faire un petit tour chez nos collègues […]

étal du marché de février

Les légumes de la Tournichette #255

Semaine du 17 février 2020 Vacances d’hiver… pour profiter du printemps qui arrive en avance, entre tempêtes et grosses rincées ? Les jonquilles sont en fleur, les fruitiers aussi… avec au moins 2 semaines d’avance, mais que nous réserve donc cette nouvelle saison ?  🌪🎋🌼🍃🌧 🎋🍃 🌼 Si la végétation sauvage s’emballe, les paniers de […]

Marché bio à la ferme, vendredi 14 février, à la Chèvrerie des Sabotiers à Mecquignies

Les légumes de la Tournichette #254

Semaine du 10 février 2020 Vive le vent, vive le vent… mais pas trop longtemps ! Contents d’avoir été à peu près épargnés par la tempête Ciara, nous vous attendons tout feu tout flamme pour le marché bio de la St Valentin à Mecquignies, hihi !  🧡💚🔥💚🧡 🧡💚🧡 🧡 Heureusement pas de gros dégâts à […]

récolte des poireaux dans la bouillasse

Les légumes de la Tournichette #253

Semaine du 3 février 2020 A la Chandeleur, l’hiver se meurt ou reprend vigueur… Faut-il alors prendre ce petit refroidissement comme un signe ? Parce que c’est pas tout ça, mais l’hiver, on l’attend toujours !  🧡💚🎃💚🧡 🧡💚🧡 🧡 On aurait bien besoin d’une bonne gelée, qui freine la végétation, élimine les parasites et les […]

courge Carat

Les légumes de la Tournichette #252

Semaine du 27 janvier 2020 Brrrr… quel sale temps ! On manque d’un vrai hiver, mais le vent et la pluie ne nous ont pas oubliés… Heureusement qu’on a les courges pour se réchauffer. Cette semaine, en exclusivité, la délicate Miss Carat ! 🧡💚🎃💚🧡 🧡💚🧡 🧡  La courge Carat, c’est le nom donné à cette […]

Chou de Pontoise

Les légumes de la Tournichette #251

Semaine du 20 janvier 2020 Petite devinette : quel est le point commun entre Milan, Bruxelles, Pontoise et la Chine ? Eh bien, eh bien… d’entre tous les choux, ce sont nos chouchous ! 💚🍎😉🍎💚 💚🍎💚 💚  … et surtout le chou de Pontoise d’ailleurs ! Non content d’être magnifique à regarder avec ses teintes […]

bortsch, soupe russe

Les légumes de la Tournichette #250

Semaine du 13 janvier 2020 Janvier pluvieux, janvier venteux… Bienheureux celui qui reste au coin du feu ! Cette semaine, le panier de saison prend une couleur slave pour vous permettre de vous réchauffer avec un délicieux bortsch… 🧡🍵🥕🍵🧡 🧡🍵🧡 🧡  … un quoi ? 😜 Oui, oui, vous avez bien entendu, un bortsch ! […]

Les légumes de la Tournichette #249

Semaine du 6 janvier 2020 Petit clin d’oeil à nos derniers woofers pour vous souhaiter une bonne année 2020 : nos meilleurs voeux et surtout le courage de les réaliser, en vert et contre tout, dans la joie et la bonne humeur, et jusqu’au fond de votre assiette !! 💚💪🥕💪💚 💚💪💚 💚  Revoilà donc les […]

Fermeture du 22 décembre au 6 janvier

Les légumes de la Tournichette #248

Semaine du 16 décembre 2019 Et voilà nous y sommes… après un mois de décembre sur les chapeaux de roues, dernier panier avant les fêtes et 2 petites semaines de fermeture : heureusement, l’écureuil de fin d’année veille sur vos garde-mangers ! 🎄🎅⭐️🎅🎄 🎄🎅🎄 🎄  La météo n’aura pas été facile ce mois-ci, mais heureusement nous […]

Marché bio à la Chèvrerie des Sabotiers vendredi 13 décembre

Les légumes de la Tournichette #247

Semaine du 9 décembre 2019 Noël se rapproche et le vent ne faiblit pas… Heureusement, plusieurs beaux marchés en perspective pour se rassembler et oublier le froid, la pluie et la grisaille autour d’un bon vin chaud ! Rendez-vous vendredi à Mecquignies et dimanche à Rieulay pour vos courses de Noël : petits cadeaux bio & […]

panais

Les légumes de la Tournichette #246

Semaine du 2 décembre 2019 Et voilà décembre, ses jours les plus courts, ses lumières, ses marchés de Noël, ses fêtes de fin d’année, tout ça, tout ça… avec l’hiver pressé d’arriver, cette année, on dirait, brrr… 🐧❄️🎄❄️🐧 🐧❄️🐧 🐧  Nous nous sommes un peu fait prendre de court par le froid, avec quelques petits […]

Courge sucrine du Berry

Les légumes de la Tournichette #245

Semaine du 25 novembre 2019 A la Sainte Catherine, si le ciel crachine, ne courbe pas l’échine, invite tes copines et va à la cuisine préparer une bonne sucrine ! 🍁🥣🎃🥣🍁 🍁🥣🍁 🍁  Plus qu’à se lécher les babines devant cette jolie courge musquée dont la chair délicieusement sucrée lui a valu son nom : […]

chou blanc

Les légumes de la Tournichette #244

Semaine du 18 novembre 2019 Hercule Poireau a fait chou blanc, tandis que le sel rit, les potes sont marrons et les carottes sont cuites… Bienvenue dans le panier de la semaine ! 🕵️‍♀️🥦🎃🥦🕵️‍♀️ 🕵️‍♀️🥦🕵️‍♀️ 🕵️‍♀️  Finie la mode asiatique, cette semaine, le chou est bien de chez nous : blanc à râper, seul ou […]

Vers l'éco-logique

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Un maraîcher bio dans l'Avesnois

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