Fermeture de Printemps le jeudi 9 mai & le vendredi 10 mai.
Pas de vacances pour vos maraîchers, mais petite pause pendant VOS vacances pour nous laisser le temps de planter et aux légumes le temps de pousser !
Fin avril, enfin se découvrir d’un fil ?
Rendez-vous ce jeudi 2 et vendredi 3 mai, puis le dimanche 5 mai au marché bio de Valenciennes, avant une petite pause printanière, histoire de laisser passer les Saints-de-Glace pendant le viaduc de l’Ascension !
En attendant, joyeux 1er mai, chacun sa bonbonne et courage !
Une seule chose à dire cette semaine : jeudi, c’est le grand marché, avec tous les copains bio…
… et sans doute une petite surprise en plus !
Pizza sauvage de printemps et pluie de rigueur !
Pas trop tôt, voici enfin les premiers radis !
On les avait bien attendus et on attendra encore d’en avoir largement, mais voilà de quoi nous donner un petit avant-goût !
Il n’y en aura peut-être pas pour tout le monde cette fois-ci mais tout vient à point à qui sait attendre, hem, hem 😅
Rhaaalalaaa, maudite période creuse… les paniers de saison tournent un peu en rond !
Cette semaine, pour donner le change, les Champignons de la Rhônelle vous proposent des Shiitakés et les Vergers de la Couturelle leurs dernières pommes. Tout ça en bio, bien sûr, toujours.
Eh non, ce n’est pas un poisson d’avril, revoilà l’ours et son ail de printemps, sous forme de pesto frais cette semaine avec de l’huile d’olive et des graines de tournesol, pour des tartinades gourmandes
ou un assaisonnement de choix sur vos pâtes, omelettes, etc.
Premier grand marché du printemps !
Avec 2 nouveaux producteurs :
le rucher de Wali et son miel bio de Clairfayts et le torréfacteur des Flandres Potj’Café !
Premier panier du printemps ! Et avec lui… les premiers marchés du printemps !
Le marché rural de La Flamengrie reprend vendredi et dimanche matin, nous serons à Amfroipret
pour un marché de producteurs exceptionnel ! Toujours sous le signe de la verdure…
Le panier de la semaine sera encore une fois sous le signe de la verdure avec pourpier et poireaux, pour une tonalité irlandaise puisque ce week-end ce sera la Saint-Patrick ! 🍀
Triste nouvelle, cette semaine, une page se tourne…
La Chèvrerie des Sabotiers ferme définitivement ses portes. Nous vous y donnons rendez-vous une dernière fois pour le marché des Paysannes en Bio ce vendredi 8 mars de 16h à 20h, afin de célébrer tous les bons moments passés depuis 8 ans !
Et voilà… nous avons survécu au déluge de la semaine dernière.
Merci à toutes celles et ceux qui ont bravé la tempête et risqué la noyade pour venir faire leurs emplettes sur notre petit marché bio ! On était complètement lessivés, vous nous avez redonné chaud au cœur !
Oyez, Oyez, jeudi c’est le grand marché ! Et devinez quoi ?
Pluie et vent annoncés !
Ne nous laissons pas abattre,
tous aux abris dans la grande serre,
ce n’est pas une petite pluie qui va vous empêcher de manger !
Soupe & pizza paysanne au feu de bois feront oublier tous les tracas !
C’est l’hiver, il pleut, la fatigue se fait sentir… Un petit coup de mou ? Vite, des vitamines !
Heureusement, pourpier est arrivéééé…
☘️☘️☘️
Miam, miam, la gamme des produits réalisés avec Tiboco s’agrandit : choucroute au naturel, ketchup de carotte et ketchup de betterave rouge ! 😋
On a craqué…
On avait omis de les semer,
on a failli les oublier,
mais un hiver sans PANAIS,
c’est quand même dur à imaginer, héhé ! 😉🥕🥦
Premier marché de l’année à la Tournichette !
Ce jeudi, vous nous retrouverez bien entourés de nos collègues de l’association Paysannes en Bio !
Une bonne soupe de carotte au sésame et au cumin, onctueuse et savoureuse tout comme il faut, et la première pizza paysanne de l’année aux légumes de saison & bacon maison !
Laissez-vous donc surprendre… 😉🥦🍕
Mais où sont passées les carottes ? 😁🥕⛄️
Attention, cette fin de semaine, neige et fortes gelées annoncées,
nous avons prévu quelques petites adaptations pour pouvoir vous fournir malgré tout : merci de bien lire ce qui suit ! ❄️🥕⛄️
Nouvelle année, nouveau panier !
Alors pour commencer l’année du bon pied, rien ne vaut quelques bio légumes accompagnés des bons vœux de vos maraîchers :
santé, saveur et couleur dans l’assiette, joie et chaleur dans les c(h)œurs, solidarité, amitié et courage dans votre entourage,
les pieds sur terre & la tête dans les étoiles, des chants, des rires et du cœur à l’ouvrage, bref, préservons la vie partout où elle se trouve !
Merci de nous avoir suivis et soutenus en 2023, nous continuerons à faire de notre mieux en 2024 !
Oyez, oyez, derniers paniers de l’année !
Alors pour finir la saison en beauté
& attaquer l’hiver du bon pied,
nous vous invitons à un joli bio marché avec des bien bonnes choses à manger et de bien belles choses à regarder, toucher, utiliser, habiller, jouer…
Alors fuyez Amazon et les centres commerciaux et contribuez à maintenir une production et un artisanat local, bio, éthique… comme ça les fêtes seront plus chouettes ! 🥰
Plus que 2 semaines avant les Fêtes… encore 2 semaines pour manger sainement avant les excès de fin d’année, héhé 🤡
Profitez-en pour goûter notre petite nouveauté, le kimchi de légumes lactofermentés non pasteurisé pour préserver saveurs & bienfaits !
Le blog de la Tournichette 