Semer un peu, beaucoup, passionnément... nous vous sohaitons de belles récoltes en 2016 !

  Nous vous remercions pour nous avoir suivis tout au long de la saison 2015 et espérons de tout cœur pourvoir continuer à vous fournir avec encore plus de bons légumes en 2016. Réouverture des portes prévue début mars, surveillez bien le blog ou votre boîte mail ! ;-) *** A la Tournichette, où souffle […]

Mathias & Karine vous souhaitent de joyeuses fêtes !

Bonsoir à tous, Dimanche 20 décembre. Ding! Dong! Voilà l’hiver (même si c’est difficile à croire)… et le dernier panier de l’année 2015 ! Le dernier panier de la saison aussi, puisque nous allons faire notre pause hivernale avant de revenir de plus belle au printemps 2016. Nous espérons avoir été à la hauteur de […]

chou pommé blanc

Bonsoir, bonsoir, Semaine du 14 décembre. Avant-dernier panier de l’année, eh oui déjà… Nous non plus, nous n’avons pas vu le temps passer ! Et pourtant, nos réserves sont presque vides et l’heure de la fermeture hivernale approche, avec quelques vacances en vue et surtout pas mal de boulot sur notre installation. Mais rassurez-vous, nous […]

Courge Blue Ballet

Bonsoir à toutes et à tous,    Semaine du 7 décembre. Saint-Nicolas est passé, et à défaut de nous laisser son sillage de froidure habituel, il nous a aidé à vous concocter un beau panier de décembre ! Profitez-en maintenant, car au mois de janvier, la Tournichette tournichera au ralenti ! D’ailleurs, nous sommes déjà en […]

Les bons jus maraîchers !

Bonsoir à toutes et à tous,    Semaine du 30 novembre. Dernière ligne droite avant les Fêtes… Les journées raccourcissent tant et plus qu’elles nous laissent peu de répit pour travailler au grand air (pour peu que les conditions météo nous en aient laissé…). Nous avons donc remis le nez dans les chiffres et la comptabilité, […]

Récolte des topinambours

Bonsoir à toutes et à tous,    Semaine du 23 novembre. Nous profitons des quelques rayons de soleil qui osent s’immiscer entre pluie, neige et vent pour faire les dernières récoltes : les tomates, par crainte du gel, sont quasi toutes cueillies, quel que soit leur degré de maturité… et notre étagère à courges se double […]

Jeunes

Bonsoir à toutes et à tous,    Semaine du 16 novembre. Le temps est maussade et tourmenté, à l’image des heures sombres que le pays vient de vivre… Plus que jamais, prenons soin de nous, de nos proches (et moins proches), de notre terre et de toutes les bonnes choses qu’elle a à nous offrir. Rien […]

Carottes

Bonsoir à toutes et à tous,    Semaine du 9 novembre. Profitez bien de votre 11 novembre pour prendre le temps de commander des bons légumes… car Mathias est revenu de chez Bertrand & Louise à Borre (Hazebrouck) avec quelques petites choses en plus pour varier les plaisirs et vous concocter un beau panier d’automne ! […]

Mesclun (jeunes pousses)

Bonsoir à toutes et à tous,    Semaine du 2 novembre. Après un temps de Toussaint inespéré, nous voici en novembre, et la vérité est que ça aurait pu être pire ! ;-) Nous en profitons pour vous rappeler les horaires d’hiver : la vente à la ferme du jeudi a lieu désormais de 16h à […]

Courge Delicata

Bonsoir à toutes et à tous,    Semaine du 26 octobre. Nous voici à l’heure d’hiver… Attention, petit changement d’horaire pour les ventes à la ferme et pour le marché ! Le jeudi, nous ouvrons donc désormais de 16h à 19h (mais si jamais vous arrivez après pour récupérer un panier, on ne vous en voudra […]

Potiron de sorcière (à verrues)

Bonsoir à toutes et à tous,    Semaine du 19 octobre. Malgré le froid, le brouillard et la pluie, nous avons échappé de justesse aux gelées et il semblerait que nous ayons droit à quelques temps de répit. Tant mieux, car nous n’avons pas encore réussi à construire les portes de la serre Coquelicot pour mettre […]

100% pur jus Pomme-Carotte & Pomme-Betterave

Bonjour à tous et à toutes,    Semaine du 12 octobre. Brrrr… cette semaine, ça sent l’hiver ! A la Tournichette, on se dépêche pour mettre à l’abri les dernières récoltes (céleris, betteraves rouges…) et les derniers légumes (notre cave… et notre salon sont pleins à craquer ! Vivement la construction du bâtiment agricole !). On […]

pomme-carotte

Bonjour à tous et à toutes,    Semaine du 5 octobre. Les récoltes battent leur plein, il a fallu se dépêcher avant que le temps se gâte… La plupart des courges & potirons sont rentrées et sont en train de sécher au coin du feu (4-5 jours à 26°C… c’est un peu les tropiques à la […]

Potimarron

Bonjour à tous et à toutes,    Semaine du 28 septembre. La semaine semble être promise au soleil, profitons-en ! :) Le week-end a encore été bien chargé, entre les visites aux collègues lors des Portes ouvertes de la Bio et la Fête de la Pomme à Wargnies-le-Petit, notre village. Les passants ont pu s’approvisionner en […]

Les beaux paniers d'automne

Bonsoir à tous et à toutes,    Semaine du 21 septembre. Et voilà… demain, c’est l’automne pour de vrai ! Nous avons eu pourtant une bien belle dernière journée d’été ce dimanche, à la Fête du Lait au Quesnoy, dans la bonne ambiance du village du goût, bio et solidaire organisé par le Parc naturel régional […]

Arracheuse de pommes de terre en action

Bonjour à tous et à toutes,    Semaine du 14 septembre. L’automne est en avance, cette année, on dirait… Que diriez-vous d’une bonne soupe de légumes colorés pour vous réchauffer ? :-) Malgré la pluie et le vent, nous avons enfin réussi à faire notre récolte de pommes de terre et d’oignons, avec juste suffisamment de […]

Le fenouil : http://wp.me/P2vEuw-hM

Bonsoir à tous et à toutes,    Semaine du 7 septembre. Où est-y l’été, l’été où est-y… chaleur et soleil nous ont encore bien abandonnés, nous et nos légumes, cette semaine ! Point donc de récoltes à profusion, la croissance des fruits (tomates, courgettes, concombres, haricots…) a comme stoppé net. :-( Le panier à 15 € […]

Pommes de terre nouvelles nées

Bonsoir à tous et à toutes,    Semaine du 31 août. Et voilà, c’est reparti, nous espérons que la rentrée s’est bien passée pour tous ceux et celles d’entre vous qui ont rejoint ou accompagné quelqu’un sur les bancs de l’école ! D’ailleurs, la météo s’est mise au diapason : fini le soleil et les chaudes […]

Toooomates !

Bonsoir à tous et à toutes,    Semaine du 24 août. La rentrée approche… Nous souhaitons une bonne reprise à tout le monde, en espérant que le soleil soit de la partie ! Ici à la Tournichette, c’est toujours l’été et les tomates s’en donnent à cœur joie, surtout qu’un filet posé à l’entrée de la […]

Filet de pommes de terre

Bonsoir à tous et à toutes,    Semaine du 17 août. Vous êtes nombreux de retour de vacances, alors tout d’abord, bon courage pour la reprise ! Bon courage aussi à ceux qui ne sont pas partis : merci de nous avoir accompagnés tout l’été… qui est loin d’être fini, vu que nous entrons seulement en […]

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