Fruits et légumes de février

Bonsoir à tous, Semaine du 16 février. Mauvaise nouvelle pour vous, mais plutôt bon signe pour nous, les réserves de la Tournichette s’épuisent telle une vilaine peau de chagrin… :-( Cette semaine, pas de panier de saison, donc, mais nos derniers quelques légumes en vente au détail uniquement, en fonction des stocks disponibles. Courage, quelques […]

Tomates variées
Assortiment de courges
Les Bonnes Herbes : Sauge

Bonsoir à tous, Semaine du 2 février. L’hiver bat son plein, entre neige et gelées mordantes… Une bonne chose pour les parasites et autres maladies nuisibles aux cultures. Le gel est également propice au travail du sol, car on peut enfin s’engager dans le champ avec le tracteur sans s’embourber. Il était temps ! Et […]

Neige à la Tournichette

Bonjour à tous, Semaine du 20 janvier. Le temps est à la neige et les chats de la Tournichette ont un peu froid aux pattes… Pour notre part, en dehors des quelques excursions héroïques pour tirer les poireaux ou cueillir les derniers choux de Bruxelles, nous restons au chaud et tentons d’avancer sur les travaux […]

Courges pommes d'or

Bonsoir à tous, Semaine du 13 janvier. Après une semaine si mouvementée, haut les cœurs, et un peu de réconfort dans vos assiettes, espérons-le, pour survivre dans ce monde de brutes !! :-) En raison de la diminution substantielle des légumes disponibles, il commence à être difficile de constituer un panier à 15 € suffisamment […]

Courges longues de Nice

 Voici nos légumes pour cette semaine du 5 janvier 2015. Avec l’hiver et le gel, le choix se réduit, et les réserves s’amenuisent. Plus de pommes non plus du côté de Jolimetz… Il nous reste cependant encore une belle collection de courges et autres potirons (très peu de butternuts par contre, snif… mais vous devriez […]

2015patate

Les légumes de la Tournichette vous souhaitent une délicieuse année !

Panier de fête à offrir

Bonsoir à tous, Semaine du 15 décembre. Dernière semaine avant les vacances de Noël : nous allons fermer les 2 semaines des fêtes, donc pensez à faire vos réserves ! Nous vous avons concocté un dernier panier de l’année avec une courge surprise, et si vous désespérez de vos cadeaux de Noël, nous vous proposons […]

Choux de Bruxelles

 Bonsoir à tous, Semaine du 8 décembre. Saint Nicolas est passé, laissant dans son sillage le vent, la froidure et la pluie, et les prochains jours ne vont guère être plus brillants… Il va faire bon rester au chaud, à l’abri, autour d’une bonne soupe ou d’un bon petit plat mijoté avec amour avec des […]

Courge spaghetti

Bonsoir à tous, Semaine du 1er décembre. Voilà l’hiver et les premiers froids ! Le stock et la diversité des légumes s’amenuisent… nos paniers de saison commencent à se suivre et se ressembler… N’hésitez pas à commander au détail si cela ne vous convient pas !   Une bonne nouvelle cependant : après des mois […]

Chantier paysan à la Tournichette

Samedi 23 août 2014, suite à l’organisation d’un chantier de solidarité paysanne organisé par l’association Avenir 59/62, une quinzaine de clients et sympathisants de la Tournichette se sont relayés dans la joie et la bonne humeur pour aider au désherbage et à l’entretien des haies qui entourent l’exploitation, plantées il y a un peu plus […]

Chou vert frisé de Milan

 Bonsoir à tous, Semaine du 24 novembre. 30ème semaine de livraison pour la Tournichette cette année ! Nous espérons que vous continuez à apprécier nos légumes, même si les stocks diminuent avec l’hiver qui approche (un jour, on vous promet, nous aurons un local spécialement prévu pour la conservation des légumes et nous pourrons en […]

ButterCuP

 Bonsoir à tous, Semaine du 17 novembre. L’hiver approche à grands pas, les jours raccourcissent… Il reste encore quelques travaux des champs avant de passer pour de bon en mode hivernal (nos amis les chats, eux, ont bel et bien commencé leur hibernation… les souris dansent ! ;-)).   Petit rappel, donc : nous réduisons […]

100% pur jus Pomme-Carotte & Pomme-Betterave

 Bonsoir à tous, Semaine du 10 novembre. Entre grand soleil et froid mordant, il flotte une bonne odeur de carotte à la Tournichette : nous sommes en pleine récolte, les deux pieds et les deux mains dans la boue ! :-) Déjà plus de 2 pallox (grosses caisses en bois) ramassés et encore un à […]

Courge butternut

Bonsoir à tous, Semaine du 3 novembre. Après un dernier petit redoux, nous entrons cette fois pour de bon dans l’hiver, semblerait-il… Brrrr…   C’est la pleine saison des courges, et après vous avoir fait découvrir Jack Be Little pour Halloween, il est temps de vous présenter une véritable star des étals de courges, très […]

Courge sucrine du Berry

La saison des courges avançant, il était temps de vous présenter ces deux courges musquées (cucurbita moschata) qui viennent de rejoindre notre carnet de recettes. Vous avez déjà pu goûter à la sucrine du Berry dans le panier de saison d’il y a 3 semaines, et la butternut tiendra une place de choix dans celui […]

Potimarrons & pomarines (Jack Be Little)

 Bonsoir à tous,  Semaine du 27 octobre. Deuxième semaine des vacances : bientôt la fête de la Toussaint et sa sœur celtique Halloween, qui semble s’installer aussi dans nos contrées… Il est temps pour nous de mettre à l’honneur ces mini-citrouilles que certains d’entre vous connaissent déjà : les pomarines ou Jack Be Little (en […]

Un p'tit tour en tracteur

 Bonjour à tous,    Semaine du 20 octobre. Retour de la pluie après un week-end presque estival où les enfants auront eu la joie de fêter les vacances en faisant leur premier tour en tracteur…       Il faut malgré tout mettre les pieds dans la boue pour aller ramasser des carottes et des […]

Une belle récolte de courges !

 Bonjour à tous,    Semaine du 13 octobre. Pluies et soleil jouent à cache-cache entre les vents d’automne… Nous voilà en pleine saison de récolte des légumes de conservation, qui coloreront votre automne et conserveront (espérons !) durant l’hiver : carottes, betteraves rouges, céleris raves…   La semaine dernière, ce sont des centaines de courges […]

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