14372025_1162761183762384_7696073337764663408_o

Semaine du 19 septembre 2016 Septembre, c’est la saison des foires et autres événements du week-end… Ce dimanche, c’était la Fête du Lait à Le Quesnoy (la fête du Parc National Régional de l’Avesnois, qui réunit un grand nombre de ses acteurs et de ses producteurs), où nous avons proposé nos courges et nos confitures, […]

decoupe-boeuf-540x314

Une fois n’est pas coutume, dans ce billet nous ne vous parlerons pas de légumes (pas d’inquiétudes, les légumes de la semaine suivront juste après😉 ), mais d’un autre produit local de l’Avesnois : la viande bovine de la ferme Duban, à Englefontaine. Florent, notre prof de comptabilité préféré, qui travaillait jusqu’à présent à conseiller […]

14257613_1157791514259351_4487364419661245152_o

Semaine du 12 septembre 2016 L’été continue bel et bien à la Tournichette, et on a du mal à croire que les températures vont chuter ces prochains jours (dit-on). Le marché de Mecquignies et son barbecue ont été un succès, avec environ 90 repas servis pour une cinquantaine attendus, le tout dans une ambiance très […]

marché bio

Semaine du 5 septembre 2016 Oyez, oyez, bonnes gens, le marché bio de Mecquignies fête la rentrée en vous invitant à son barbecue annuel, où vous pourrez déguster de bonnes salades de crudités de la Tournichette ! Alors n’hésitez pas à vous joindre à nous, il y aura de la musique, de bonnes choses à […]

étal

Semaine du 29 août 2016 Les beaux jours continuent, les récoltes battent leur plein : tomates, aubergines, courgettes, poivrons, oignons… tiens, on dirait une recette de ratatouille !😉  * A la Tournichette, la ratatouille, c’est sacré : pas question d’en faire une vulgaire mijotée de légumes en sauce, mais nous bichonnons chaque légume en les […]

Mr Aubergine

Semaine du 22 août 2016 Bientôt la rentrée des classes, semble annoncer d’un oeil sévère Mr Aubergine… heureusement, le soleil chauffe plus que jamais pour nous faire vivre à fond l’été avant l’arrivée de septembre et ses cahiers d’écoliers. A la Tournichette, les arroseurs tournent presque sans arrêt pour essayer de préserver un peu de […]

Marché de Mecquignies

Semaine du 15 août 2016 En espérant que vous avez bien profité de ce week-end de 15 août ensoleillé (bon retour à ceux qui rentrent !), revoilà les légumes de la Tournichette, qui vous permettra de garder les beaux jours dans votre assiette ! Les tomates et autres légumes ont eu du succès à la […]

13913554_1130515010320335_5506536230742088262_o

Semaine du 8 août 2016 Plein de nouveautés cette semaine ! En plus de nos paniers de légumes, nous vous avons concocté quelques produits à partir des légumes, fruits et plantes bio de la Tournichette, pour faire durer le plaisir : confitures, gelées, sirops, ketchup… Bon, ce ne sont que nos premiers essais, mais nous […]

poivron-vert

Semaine du 1er août 2016 * Contrairement aux apparences, nous sommes au cœur de l’été… avec son cortège de légumes du SOLEIL !😉 Après les courgettes, tomates et aubergines, voici les premiers poivrons (verts, encore, faut pas pousser, hé !). Et encore cette semaine notre promotion sur le basilic, pour réaliser de délicieux pestos dignes […]

Basilic grand vert

Semaine du 25 juillet 2016 * Une semaine d’été aux couleurs italiennes puisque, ça y est, la production de tomates est lancée, et que le basilic est disponible à foison ! De son parfum doucement enivrant, il agrémentera votre salade de tomates, mais surtout, il pourra faire, moyennant un peu d’huile d’olive et de coude, […]

tomates-auriga

Semaine du 18 juillet 2016 Quelle chaleur en ce début de semaine, qui l’eût cru ?! Propulsés de plein fouet dans l’été, nous nous devions de vous concocter un panier de saison vraiment estival… et l’arrivée des premières tomates tombe à pic ! Pas encore de quoi remplir un semi-remorque, mais juste ce qu’il faut […]

13661802_1113242015380968_7357905522320865128_o

Semaine du 11 juillet 2016 Une bonne semaine qui vient de se terminer et des paniers qui commencent à ressembler de plus en plus à l’été ! Et comme c’est le pont du 14 juillet, nous en profitons pour proposer à ceux qui ne seront pas partis bronzer ailleurs un panier de saison version « famille […]

Harry Covert

Semaine du 4 juillet 2016 Voilà l’été, voilà l’étééé… enfin, peut-être ! Nous sommes sur tous les fronts pour planter, désherber ce qui peut encore l’être, sauver certaines cultures des ravageurs (chenilles, limaces, etc.) et des maladies (les tomates de la serre Tournesol sont touchées par le mildiou, argh – espérons que le beau temps […]

Ferme bio dessin Et par bio temps ...

Semaine du 27 juin 2016 Un peu tard pour tirer les rois… mais cette semaine, tout le monde aura la fève !🙂 Redécouvrez ce légume du soleil injustement oublié dans nos contrées. Certes la fève demande un peu de travail d’épluchage, mais avec les vacances qui approchent, vous prendrez bien le temps de vous concocter […]

jardinière

Semaine du 20 juin 2016 Ça y est, c’est décidé, l’année prochaine, nous nous lançons dans la culture du riz ! :-> Petite pensée de début d’été tout mouillé… Ce n’est pas encore cette semaine que nous allons pouvoir mettre le pied et le semoir dans le champ, mais ne perdons pas espoir de pouvoir […]

Pois gourmands

Semaine du 13 juin 2016 Entre orages et éclaircies, la Tournichette s’affaire de tous les côtés pour rattraper le temps perdu à cause des intempéries. Les courges sont enfin plantées – 500 pieds de potimarrons, butternuts, sucrines du Berry, Delicata & patidous, spaghettis… ce n’est pas rien ! Car nous devons déjà penser à vos […]

carottes-botte

Semaine du 6 juin 2016 Hourra, les voilà enfin ! Nos premières carottes devraient faire de jolies bottes… et de savoureuses jardinières de légumes, accompagnées de pommes de terre grenaille et de petits navets. Ne vous embêtez même pas à les éplucher, il suffit de bien les laver et de les brosser pour bénéficier de […]

Tomates en serre

Un panier très gourmand, cette semaine, pour faire oublier le déluge !😉

13268560_1085099741528529_3273747041813513809_o

Un panier chou chou pour la fête des mères : A, B, C… faites le plein de vitamines !

Livraison de paniers

Semaine du 16 mai 2016 Tout d’abord, un grand merci pour votre enthousiasme à manger de bio légumes : la semaine passée, nous avons préparé plus de 35 paniers de saison, sans compter les autres commandes et le marché de Mecquignies, qui fut un grand succès, même si notre étal était bien trop peu fourni […]

Le blog de la Tournichette

Un maraîcher bio dans l'Avesnois

Les bô bidules

Créations-couture, décoration originale et artisanale

Le site d'auteur d'Olivier Saraja

Fantastique, Science-Fiction, Horreur et... Informatique

Agripicture.fr, le photoblog du ministère de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la forêt

Photoblog du ministère de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la forêt

Le sens de l'humus

Écologie, permaculture, agrologie, nutrition...

~ Delphine's Books & more ~

La littérature ne permet pas de marcher, mais elle permet de respirer. Roland Barthes

Mendocino Meats

Providing delicious, healthy food to Mendocino County & the Bay Area

La Ferme Hantay

...Tous ensemble cultivons la biodiversité... par Edith & Kris't Off