Catégorie Miam !

Mélange d'herbes provençales

Les légumes de la Tournichette #171

Semaine du 14 mai 2018 Nouveauté du mois de mai : les herbes de Provence séchées de la Tournichette, un bon petit goût de soleil pour vos grillades et autres recettes ! 🌺🌿🌼☘️🏵️ 🌿🌼☘️ 🌼 Le mois de mai, c’est aussi le mois des foires et des nouveaux marchés. Semaine chargée pour la Tournichette, nous […]

Marché bio à la ferme vendredi 11 mai à la Chèvrerie des Sabotiers de Mecquignies

Les légumes de la Tournichette #170

Semaine du 7 mai 2018 Vive le mois de mai et ses jours fériés ! Venez donc remplir votre panier à la Tournichette jeudi ou à la chèvrerie de Mecquignies vendredi ! 🌺🌿🌼☘️🏵️ 🌿🌼☘️ 🌼   Voici donc le soleil de retour et de belles journées estivales pour faire la nique aux Saints de glace […]

une belle livraison de plants !

Les légumes de la Tournichette #167

Semaine du 16 avril 2018 Avec le soleil revenu, les longues journées au champ… à fond sur les plantations, nous n’oublions pas votre panier de saison, tout plein de verdure de printemps ! 🌺🌿🌼☘️🏵️ 🌿🌼☘️ 🌼   Eh oui, hier, grosse livraison de plants, prêts à rejoindre la serre et le plein champ : oignons […]

Les légumes de la Tournichette #166

Semaine du 9 avril 2018 Cette semaine, vendredi 13… Quelle chance, c’est le premier marché bio du printemps à Mecquignies ! Rendez-vous à la Chèvrerie des Sabotiers pour déguster les premiers fromages de l’année et tout plein d’autres bons produits ! 🌺🌿🌼☘️🏵️ 🌿🌼☘️ 🌼   A la Tournichette, on commence aussi à sentir le printemps […]

Les légumes de la Tournichette #165

Semaine du 2 avril 2018 Ail ! Ail ! Ail ! Toujours pas vraiment de printemps en vue, mais dans les bois, ni vu ni connu, le festin des ours pointe son nez, histoire de nous faire patienter… 🌺🌿🌼☘️🏵️ 🌿🌼☘️ 🌼   Connaissez-vous l’ail des ours ? Cette plante sauvage qui sonne la fin de […]

Fermeture exceptionnelle du 22 mars au 4 avril

Les légumes de la Tournichette #164

Semaine du 12 mars 2018 Dernière semaine d’hiver… Vite, faites vos provisions, car nous allons fermer 2 petites semaines (du 22 mars au 4 avril) en attendant le retour du printemps ! 🌺🌿🌼☘️🏵️   Eh oui, les stocks diminuent (à part les carottes 🥕😋), les paniers se suivent et se ressemblent, et les nouvelles plantations […]

Les légumes de la Tournichette #162

Semaine du 26 février 2018 Brrrr… brrr…. bienvenue dans l’âge de glace ! L’hiver nous rappelle à juste titre qu’il n’est pas encore fini, youpi, youpi ! 😄 ❄️⛄🌞🐧⛸️   Eh oui, même si nous avons aussi hâte que vous que les beaux jours reviennent, nous apprécions ces bonnes gelées qui ralentissent la course folle […]

Les légumes de la Tournichette #161

Semaine du 19 février 2018 La Belle est la Bette-rave de Chioggia, avec ses cercles roses concentriques, un peu psychédéliques… 🎯🎯🎯🎯🎯 🎯🎯🎯 🎯   Vous l’avez sans doute déjà croisée au détour d’un panier ou d’un marché, dans l’assiette d’un restaurant ou sur la recette d’un magazine… Non seulement cette betterave-là est superbe, mais en […]

Les légumes de la Tournichette #158

Semaine du 28 janvier 2018 Un panier chouchou cette semaine, version frisée pour les plus rapides à répondre… … et pour les plus chanceux, qui sait, un choux de Pontoise ? 🍃🌿🥦🌿🍃   A vrai dire, la récolte des choux frisés n’est pas une grande réussite cette année, et nous n’avons qu’un certain nombre de […]

courge muscade

Les légumes de la Tournichette #157

Semaine du 21 janvier 2018 Loin de sa Provence natale, la courge muscade s’épanche, se déhanche et s’en paye une tranche dans le panier de la semaine ! 🎃🌙🤡🌙🎃   Eh oui, avec cet automne qui n’en finit pas de ne pas finir, pourquoi ne pas s’évader un peu sur les marchés du sud, ou […]

Les légumes de la Tournichette #156

Semaine du 15 janvier 2018  Noir c’est noir… mais blanc à l’intérieur, un peu piquant, et pourtant le meilleur allié de votre foie cet hiver ! 😜 Qui suis-je ? 😜 🌿🌱🌿🌾🌿 Mal aimé, je suis le mal aimé… Je suis… le radis noir ! 🤗 Mais ne faites pas la grimace, en tranches à […]

Bonne année 2018 !

Les légumes de la Tournichette #155

Semaine du 8 janvier 2018 Fertilisez, semez, arrosez, désherbez, soignez, récoltez, partagez… Germez, fleurissez, résistez, inventez, transformez, échangez… Voici nos vœux les plus chers pour faire fructifier cette nouvelle année ! 🌱🌿🌷🌾🍅A la Tournichette, nous avons franchi plusieurs caps en 2017 : Création de l’entreprise : nos contrats avec la couveuse d’entreprise étant arrivés à […]

crèche : santons au potager

Les légumes de la Tournichette #154

Semaine du 18 décembre 2017 !!! Ouverture Fêtes de fin d’année !!! Nous sommes ouverts ce jeudi de 16h à 20h (vente à la ferme comme d’habitude), mais en cas d’impossibilité de venir à cet horaire, n’hésitez pas à réserver un panier ou passer une commande au détail : vous pouvez venir les chercher à […]

gelée de tomate au piment et romarin

Les légumes de la Tournichette #153

Semaine du 11 décembre 2017 Les Fêtes approchent, la neige s’encanaille… le soleil devenu un détail, les maraîcher se caillent, Mais quoi de tel que de bons légumes pour se préparer aux ripailles ! 🥕🥔🌿🥔🥕 Cette semaine, c’est un panier spécial légumes anciens, avec le trio gagnant panais-rutabaga-topinambour ! Estimez-vous heureux, on vous a épargné […]

Les légumes de la Tournichette #152

Semaine du 4 décembre 2017 Voilà décembre et le dernier marché bio de l’année à Mecquignies ! La charcuterie et la viande de porc de la ferme de l’Arqueline seront à l’honneur, et pour se préparer aux gourmandises de Noël, dégustation de jus, sirops et confitures sur le stand de la Tournichette ! Nous devrions […]

Mini-courges Baby Boo

Les légumes de la Tournichette #151

Semaine du 27 novembre 2017 L’automne entre dans sa dernière ligne droite : le ciel s’assombrit, l’air se rafraîchit, la nuit s’allonge… grosse envie de se réfugier au coin du feu, en attendant l’hiver et ses lumières de Fêtes ! 🔥🌪️🌀☔🔥 De notre côté, il nous faut d’abord affronter les éléments et la bouillasse pour […]

Les légumes de la Tournichette #150

Semaine du 20 novembre 2017 Petit souvenir du soleil… le potimarron apporte chaleur, couleur et réconfort dans le panier de la semaine. Purée, gratin, velouté, hachis, gnocchis, tarte ou compote, rien ne lui résiste ! 🍁🍏🌰🍄🎃 Un panier plutôt classique cette semaine, car en ces temps maussades, on aime se réfugier dans nos bonnes vieilles […]

Chou rouge

Les légumes de la Tournichette #149

Semaine du 13 novembre 2017 Entre bourrasques, crachins, gelées et feuilles mortes… l’hiver nous rappelle qu’il est à nos portes ! Mais qu’il est chou, le panier de la semaine, qu’il est chou… Pomme, Pomme, Patidou ! Wou ! 🍁🍏🌰🍄🎃 Eh oui, le chou rouge est à l’honneur cette semaine, avec sa magnifique couleur pourpre, […]

Marché bio de Mecquignies - Portes ouvertes de la Bio

Les légumes de la Tournichette #143

Semaine du 25 septembre 2017 Avec l’automne arrivé, voilà le soleil revenu… C’est le bon moment pour venir nous rencontrer à la soirée annuelle de notre marché bio associatif, organisé exceptionnellement ce samedi soir pour les Portes ouvertes de la Bio, toujours à la Chèvrerie de Mecquignies ! 🐑🍻🐔💃🐐 Marché avec vos producteurs bio et […]

Les légumes de la Tournichette #142

Semaine du 18 septembre 2017 Côté météo, ça n’a pas l’air de s’arranger, alors question légumes d’automne, allons-y franco… Cette semaine, cap sur la jolie courge delicata, avec ses rayures et sa chair fine et sucrée qui rappelle à la fois la noix, l’amande, la noisette ou la patate douce, comme son petit nom (delicata […]

Vers l'éco-logique

Nos petits gestes du quotidien pour un avenir durable...

La Clef du Bien-être

Massages à domicile * Réflexologie * Relaxation * Shiatsu

Le blog de la Tournichette

Un maraîcher bio dans l'Avesnois

Les bô bidules

Créations-couture, décoration originale et artisanale

Le site d'auteur d'Olivier Saraja

Fantastique, Science-Fiction, Horreur et... Informatique

Agripicture.fr, le photoblog du ministère de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la forêt

Photoblog du ministère de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la forêt

Le sens de l'humus

Écologie, permaculture, agrologie, nutrition...

Mendocino Meats

Providing delicious, healthy food to Mendocino County & the Bay Area