Catégorie Miam !
Du Sénégal au Congo, en passant par la yourte…
Jeudi 24 novembre, après notre petit marché à la ferme, nous vous invitons à une soirée de partage autour du documentaire Amuka, l’éveil des paysans congolais d’Antonio Spano, organisée dans le cadre du Festival AlimenTERRE par l’association Tourni’Fête en collaboration avec Initiatives Paysannes – Hauts de France.
Tourni’Fête 2022 : nous vous attendons le samedi 24 septembre !
… avec tout plein de belles surprises !!!
Les légumes de la Tournichette #201
Semaine du 17 décembre 2018 Et voilà, tout arrive… Décembre et ses fêtes, le solstice d’hiver et le retour de la lumière, les vacances et les retrouvailles, la déco qui clignote et les soirées au coin du feu… 🍷🎄🌟🎄🍷 🍷🎄🍷 🍷 A la Tournichette, nous en profitons pour fermer les ventes pendant 2 semaines (du […]
Les légumes de la Tournichette #200
Semaine du 10 décembre 2018 Ambiance marché de Noël, cette semaine, à Mecquignies ! Et puisque l’hiver arrive avec les Fêtes, les légumes anciens s’invitent dans le panier de saison : panais, radis noir ou topinambour, faites votre choix ! 🍷🎄🌟🎄🍷 🍷🎄🍷 🍷 Eh oui, le panier de la semaine commence à sentir l’hiver : […]
Les légumes de la Tournichette #199
Semaine du 3 décembre 2018 Et voilà, l’année entame son douzième mois, fait à la fois de ténèbres et d’illuminations, de froidure et de feux de joie, d’humeurs grises et de chaleur humaine… Bienvenue en décembre ! 🔥🌚🎃🌚🔥 🔥🌚🔥 🔥 La courge de la semaine est joliment diabolique : variété ancienne du Bordelais, la galeuse […]
Les légumes de la Tournichette #176
Semaine du 18 juin 2018 Jeudi Football ou Fête de la Musique ? Et si vous fêtiez plutôt le solstice d’été en vous régalant d’un panier de saison tout plein de soleil et de renouveau ?! 🌞🌞🌞🌞🌞 🌞🌞🌞 🌞 Eh oui, non seulement les carottes nouvelles se sont parées de leur plus belle fraîcheur 🥕 […]
Les légumes de la Tournichette #175
Semaine du 11 juin 2018 Revoilà le temps des jardinières de légumes ! Un bio printemps que nous fêtons avec nos amis producteurs de porc, fromage, cerises… Rendez-vous jeudi à la Tournichette ! 🌺🌿🌼☘️🏵️ Eh oui, à l’occasion du Printemps Bio 2018, nous organisons un mini-marché bio de 16h à 20h comme d’habitude. Vous y […]
Mini-marché & Bio Barbeuq’ le jeudi 14 juin !
A l’occasion du Printemps Bio 2018, nous invitons nos amis producteurs de l’association Paysannes en bio pour un mini-marché à la ferme chez nous ce jeudi de 16h à 20h : la Ferme de l’Arqueline 🐷 (porc bio de plein air), la Chèvrerie des Sabotiers 🐐 (Mecquignies) et les Vergers de Beaudignies 🍒. * Il […]
Les légumes de la Tournichette #171
Semaine du 14 mai 2018 Nouveauté du mois de mai : les herbes de Provence séchées de la Tournichette, un bon petit goût de soleil pour vos grillades et autres recettes ! 🌺🌿🌼☘️🏵️ 🌿🌼☘️ 🌼 Le mois de mai, c’est aussi le mois des foires et des nouveaux marchés. Semaine chargée pour la Tournichette, nous […]
Les légumes de la Tournichette #170
Semaine du 7 mai 2018 Vive le mois de mai et ses jours fériés ! Venez donc remplir votre panier à la Tournichette jeudi ou à la chèvrerie de Mecquignies vendredi ! 🌺🌿🌼☘️🏵️ 🌿🌼☘️ 🌼 Voici donc le soleil de retour et de belles journées estivales pour faire la nique aux Saints de glace […]
Les légumes de la Tournichette #167
Semaine du 16 avril 2018 Avec le soleil revenu, les longues journées au champ… à fond sur les plantations, nous n’oublions pas votre panier de saison, tout plein de verdure de printemps ! 🌺🌿🌼☘️🏵️ 🌿🌼☘️ 🌼 Eh oui, hier, grosse livraison de plants, prêts à rejoindre la serre et le plein champ : oignons […]
Les légumes de la Tournichette #166
Semaine du 9 avril 2018 Cette semaine, vendredi 13… Quelle chance, c’est le premier marché bio du printemps à Mecquignies ! Rendez-vous à la Chèvrerie des Sabotiers pour déguster les premiers fromages de l’année et tout plein d’autres bons produits ! 🌺🌿🌼☘️🏵️ 🌿🌼☘️ 🌼 A la Tournichette, on commence aussi à sentir le printemps […]
Les légumes de la Tournichette #165
Semaine du 2 avril 2018 Ail ! Ail ! Ail ! Toujours pas vraiment de printemps en vue, mais dans les bois, ni vu ni connu, le festin des ours pointe son nez, histoire de nous faire patienter… 🌺🌿🌼☘️🏵️ 🌿🌼☘️ 🌼 Connaissez-vous l’ail des ours ? Cette plante sauvage qui sonne la fin de […]
Les légumes de la Tournichette #164
Semaine du 12 mars 2018 Dernière semaine d’hiver… Vite, faites vos provisions, car nous allons fermer 2 petites semaines (du 22 mars au 4 avril) en attendant le retour du printemps ! 🌺🌿🌼☘️🏵️ Eh oui, les stocks diminuent (à part les carottes 🥕😋), les paniers se suivent et se ressemblent, et les nouvelles plantations […]
Les légumes de la Tournichette #162
Semaine du 26 février 2018 Brrrr… brrr…. bienvenue dans l’âge de glace ! L’hiver nous rappelle à juste titre qu’il n’est pas encore fini, youpi, youpi ! 😄 ❄️⛄🌞🐧⛸️ Eh oui, même si nous avons aussi hâte que vous que les beaux jours reviennent, nous apprécions ces bonnes gelées qui ralentissent la course folle […]
Les légumes de la Tournichette #161
Semaine du 19 février 2018 La Belle est la Bette-rave de Chioggia, avec ses cercles roses concentriques, un peu psychédéliques… 🎯🎯🎯🎯🎯 🎯🎯🎯 🎯 Vous l’avez sans doute déjà croisée au détour d’un panier ou d’un marché, dans l’assiette d’un restaurant ou sur la recette d’un magazine… Non seulement cette betterave-là est superbe, mais en […]
Les légumes de la Tournichette #158
Semaine du 28 janvier 2018 Un panier chouchou cette semaine, version frisée pour les plus rapides à répondre… … et pour les plus chanceux, qui sait, un choux de Pontoise ? 🍃🌿🥦🌿🍃 A vrai dire, la récolte des choux frisés n’est pas une grande réussite cette année, et nous n’avons qu’un certain nombre de […]
Les légumes de la Tournichette #157
Semaine du 21 janvier 2018 Loin de sa Provence natale, la courge muscade s’épanche, se déhanche et s’en paye une tranche dans le panier de la semaine ! 🎃🌙🤡🌙🎃 Eh oui, avec cet automne qui n’en finit pas de ne pas finir, pourquoi ne pas s’évader un peu sur les marchés du sud, ou […]
Les légumes de la Tournichette #156
Semaine du 15 janvier 2018 Noir c’est noir… mais blanc à l’intérieur, un peu piquant, et pourtant le meilleur allié de votre foie cet hiver ! 😜 Qui suis-je ? 😜 🌿🌱🌿🌾🌿 Mal aimé, je suis le mal aimé… Je suis… le radis noir ! 🤗 Mais ne faites pas la grimace, en tranches à […]
Les légumes de la Tournichette #155
Semaine du 8 janvier 2018 Fertilisez, semez, arrosez, désherbez, soignez, récoltez, partagez… Germez, fleurissez, résistez, inventez, transformez, échangez… Voici nos vœux les plus chers pour faire fructifier cette nouvelle année ! 🌱🌿🌷🌾🍅A la Tournichette, nous avons franchi plusieurs caps en 2017 : Création de l’entreprise : nos contrats avec la couveuse d’entreprise étant arrivés à […]
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