Archives de Tag: automne

Les légumes de la Tournichette #193

Semaine du 15 octobre 2018 L’automne avance… c’est bientôt l’heure des vacances ! Mais par chance, les récoltes en abondance nous permettrons sans souffrance d’assurer la pitance nécessaire à votre subsistance pendant notre absence ! 🍄🍁🐿️🍁🍄 🐿️🍁🐿️ 🍄 Revoilà donc, en plus de nos 2 paniers habituels à 15€ et 20€, le désormais incontournable « panier […]

Les légumes de la Tournichette #192

Semaine du 8 octobre 2018 Oyez ! Oyez ! L’heure de la fête du marché a sonné ! Vendredi, tout est permis, venez partager le repas des producteurs du marché bio à la Chèvrerie des Sabotiers ! Ambiance conviviale assurée ! (Merci de réserver vite.) *** Du nouveau chez les Paysannes en Bio : la […]

La soupe est de retour !

Les légumes de la Tournichette #191

Semaine du 1er octobre 2018 Bon, d’accord, celle-là on aime bien vous la ressortir tous les ans… 😜 Mais avec le refroidissement du mois et l’humidité du jour, il est bien temps de déclarer ouverte pour de bon la saison de la soupe ! 🍄🍁🥣🍁🍄 🥣🍁🥣 🥣 Le panier de la semaine vous propose un […]

cerfs dans une forêt en automne

Les légumes de la Tournichette #190

Semaine du 24 septembre 2018 Voici l’automne, en temps et en heure pour une fois ! Saison des récoltes et du bois mort pour rallumer le feu, où l’on ramasse les fruits… euh les légumes 😉 … du travail de l’été au son du brâme des grands cerfs de la forêt de Mormal ! 🦌🍁🍄🍁🦌 […]

dégustation de confitures

Les légumes de la Tournichette #189

Semaine du 17 septembre 2018 Petit souvenir d’un dimanche gourmand au Comptoir Marsault, pour annoncer notre nouveau dépôt de paniers au centre ville du Quesnoy… Bienvenue à ceux et celles qui nous rejoignent à cette occasion ! Bienvenue à ceux d’Hergnies aussi, puisque nous avons quelques nouveaux amateurs dans ce sympathique village aussi ! 😊🌿😊🌿😊 […]

La Tournichette au comptoir Marsault !

Les légumes de la Tournichette #188

Semaine du 10 septembre 2018 Une semaine de mi-septembre bien chargée… Marché, nouveau dépôt de paniers, Fête du lait, Journée nature & gourmande aux Jardins familiaux de St Saulve, la Tournichette est décidément de tous les mauvais coups ! 🌤️🌿😈🌿🌤️ 😈🌿😈 😈 Alors pour récapituler, au programme cette semaine : Jeudi, rien ne change, notre […]

crèche : santons au potager

Les légumes de la Tournichette #154

Semaine du 18 décembre 2017 !!! Ouverture Fêtes de fin d’année !!! Nous sommes ouverts ce jeudi de 16h à 20h (vente à la ferme comme d’habitude), mais en cas d’impossibilité de venir à cet horaire, n’hésitez pas à réserver un panier ou passer une commande au détail : vous pouvez venir les chercher à […]

gelée de tomate au piment et romarin

Les légumes de la Tournichette #153

Semaine du 11 décembre 2017 Les Fêtes approchent, la neige s’encanaille… le soleil devenu un détail, les maraîcher se caillent, Mais quoi de tel que de bons légumes pour se préparer aux ripailles ! 🥕🥔🌿🥔🥕 Cette semaine, c’est un panier spécial légumes anciens, avec le trio gagnant panais-rutabaga-topinambour ! Estimez-vous heureux, on vous a épargné […]

Les légumes de la Tournichette #152

Semaine du 4 décembre 2017 Voilà décembre et le dernier marché bio de l’année à Mecquignies ! La charcuterie et la viande de porc de la ferme de l’Arqueline seront à l’honneur, et pour se préparer aux gourmandises de Noël, dégustation de jus, sirops et confitures sur le stand de la Tournichette ! Nous devrions […]

Mini-courges Baby Boo

Les légumes de la Tournichette #151

Semaine du 27 novembre 2017 L’automne entre dans sa dernière ligne droite : le ciel s’assombrit, l’air se rafraîchit, la nuit s’allonge… grosse envie de se réfugier au coin du feu, en attendant l’hiver et ses lumières de Fêtes ! 🔥🌪️🌀☔🔥 De notre côté, il nous faut d’abord affronter les éléments et la bouillasse pour […]

Les légumes de la Tournichette #150

Semaine du 20 novembre 2017 Petit souvenir du soleil… le potimarron apporte chaleur, couleur et réconfort dans le panier de la semaine. Purée, gratin, velouté, hachis, gnocchis, tarte ou compote, rien ne lui résiste ! 🍁🍏🌰🍄🎃 Un panier plutôt classique cette semaine, car en ces temps maussades, on aime se réfugier dans nos bonnes vieilles […]

Chou rouge

Les légumes de la Tournichette #149

Semaine du 13 novembre 2017 Entre bourrasques, crachins, gelées et feuilles mortes… l’hiver nous rappelle qu’il est à nos portes ! Mais qu’il est chou, le panier de la semaine, qu’il est chou… Pomme, Pomme, Patidou ! Wou ! 🍁🍏🌰🍄🎃 Eh oui, le chou rouge est à l’honneur cette semaine, avec sa magnifique couleur pourpre, […]

affiche marché Mecquignies 10 novembre

Les légumes de la Tournichette #148

Semaine du 6 novembre 2017 Oyez, Oyez, bonnes gens, avec les premières gelées, revoici les légumes de la Tournichette, mais aussi le marché bio à la chèvrerie de Mecquignies ! 🐐 Avec un atelier de lacto-fermentation pour fabriquer sa choucroute maison, et une bonne choucroute d’automne à partager ensemble ensuite ! 🍻 🍺 (réservation jusque […]

Mini-potirons Jack Be Little

Les légumes de la Tournichette #147

Semaine du 23 octobre 2017 Bientôt Halloween, la Toussaint, la Fête des Morts et le temps maussade qui va avec, brrr… Heureusement, cette bonne vieille citrouille de Jack O’Lantern 🎃 illumine la sombre nuit et ses flamboyants petits Jack Be Little 🎃🎃🎃 redonnent de l’éclat à notre appétit ! 🍁🍏🌰🍄🎃 Si vous ne connaissez pas […]

Andin de courges

Les légumes de la Tournichette #146

Semaine du 16 octobre 2017 Et voilà ! En ce début d’automne ensoleillé, les sanglots longs des violons se sont mis à jouer la valse des cucurbitacées… 1,2,3 (tonnes) 4,5,6 (tonnes), 7,8 et peut-être bien 9 tonnes de courges multiples et variées ! De quoi passer un bel hiver coloré et vitaminé ! 🍁🍏🥕🍄🎃 Eh […]

Les légumes de la Tournichette #145

Semaine du 9 octobre 2017 Oyez, oyez, le Pomme-Betterave nouveau est arrivé ! C’est notre petit rouge à nous, à boire bien frais, sucré et acidulé en même temps, très rafraîchissant ! 🍷🍏🍷🍏🍷 Heureusement pour les amateurs, nous avons réussi à dénicher quelques pommes de plein vent échappées du gel catastrophique du mois de mars, […]

Botte de radis flamboyants

Les légumes de la Tournichette #144

Semaine du 2 octobre 2017 Octobre… les jours raccourcissent et les matins fraîchissent. Octobre… les fleurs se flétrissent et les feuilles mortes crissent. Oui, mais octobre… les épinards et les salades reverdissent, tandis que les radis(sent) ! 😜 🍁🍏🥕🍄🎃 Trêve de poésie automnale, merci à toutes celles et ceux qui sont venu(e)s goûter le bio […]

Marché bio de Mecquignies - Portes ouvertes de la Bio

Les légumes de la Tournichette #143

Semaine du 25 septembre 2017 Avec l’automne arrivé, voilà le soleil revenu… C’est le bon moment pour venir nous rencontrer à la soirée annuelle de notre marché bio associatif, organisé exceptionnellement ce samedi soir pour les Portes ouvertes de la Bio, toujours à la Chèvrerie de Mecquignies ! 🐑🍻🐔💃🐐 Marché avec vos producteurs bio et […]

Les légumes de la Tournichette #142

Semaine du 18 septembre 2017 Côté météo, ça n’a pas l’air de s’arranger, alors question légumes d’automne, allons-y franco… Cette semaine, cap sur la jolie courge delicata, avec ses rayures et sa chair fine et sucrée qui rappelle à la fois la noix, l’amande, la noisette ou la patate douce, comme son petit nom (delicata […]

Ipomée patate douce fleur

Les légumes de la Tournichette #141

Semaine du 11 septembre 2017 Brrrr… On dirait que l’automne est un peu en avance ! Comme le printemps et l’été avant lui d’ailleurs. Dur, dur de se remettre au rythme du vent et des pluies automnales, même si le soleil fait encore de jolies percées. 🌦️🌬️🌤️☔🌦️ Du côté des légumes, l’été a mis un […]

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Un maraîcher bio dans l'Avesnois

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