Semaine du 18 juillet 2016
Le panier de saison à 15 €
En choisissant le panier de saison, vous nous aidez à écouler au mieux nos légumes et éviter le gaspillage, nous facilitez la tâche de préparation de commandes… et découvrez toute une gamme de légumes frais à prix avantageux ! 🙂
- 1,5 kg de pommes de terre nouvelles, variété « Charlotte » (chair ferme, bonne tenue à la cuisson)
- 1 kg de courgettes vertes et jaunes
- 500 g de haricots verts
- 1 concombre
- 1 salade
- 500 g de tomates variées (si jamais nous n’en n’avons pas assez pour faire tous les paniers, nous les remplacerons par une surprise que vous devriez apprécier tout autant ;-))
- 1 botte d’oignons rouges
- 1 bouquet de basilic
Version familiale à 20 €
- 2 kg de pommes de terre nouvelles, variété « Charlotte »
- 2 kg de courgettes vertes et jaunes
- 1 kg de haricots verts
- 1 concombre
- 2 salades
- 500 g de tomates variées (ou surprise tout aussi plaisante si nous manquons de tomates)
- 1 botte d’oignons rouges
- 1 bouquet de basilic
En cas d’indisponibilité d’un légume annoncé, celui-ci pourra être remplacé par un légume de valeur équivalente. De même, si vous n’aimez pas un des légumes proposés, n’hésitez pas à nous le dire, et nous le changerons dans la mesure du possible. Et bien sûr, vous êtes toujours libres de commander nos légumes au détail !
En choisissant le panier de saison, vous nous aidez à écouler au mieux nos légumes et éviter le gaspillage, nous facilitez la tâche de préparation de commandes… et découvrez toute une gamme de légumes frais à prix avantageux ! 🙂
Les légumes au détail
(Les prix sont susceptibles d’évoluer en fonction de la saison et ne sont valables que pour cette semaine de vente.)
- Ail nouveau : 2 € les 3 (petites) têtes
- Concombre : 1,50 €/pce
- Courgettes vertes (et/ou jaunes) : 2 €/kg
- Grosses courgettes vertes : 1,50 €/kg
- Échalotes nouvelles : 1,50 € la botte de 3
- Oignons blancs nouveaux : 1,50 € la botte de 5
- Oignons rouges nouveaux : 1,50 € la botte de 4
- Haricots verts : 3,50 € les 500g
- Salades (variété en fonction des disponibilités : laitue pommée, batavia, feuille de chêne rouge…) : 1,20 €/pièce
- Rhubarbe : 3 €/kg
- Pommes de terre nouvelles « Charlotte » (chair ferme) : 2,50 €/kg
- Pommes de terre nouvelles « Appollo » (frites, purée) : 2,50 €/kg
Les légumes des collègues*
- Blettes multicolores : 3 €/kg
- Courgettes rondes (à farcir) : 2,20 €/kg
- Fenouil : 5,60 €/kg (environ 300g à 400g la pièce)
*Le collègue de la semaine, c’est Matthieu, un ami qui est en train de s’installer comme maraîcher bio à Beloeil, en Belgique. Les démarches de certification prenant un certain temps, il n’est pas encore labellisé bio, mais ses légumes sont cultivés sur une ancienne pâture à bovins, sans pesticides ni engrais chimiques (tout comme lorsque nous avons démarré il y a 3 ans). Nous mutualisons plusieurs choses avec lui (achat de semences, plants, etc.) et compléterons notre gamme avec ses légumes.
Le coin des aromatiques
- Basilic : 1,20 € le bouquet
- Ciboulette : 1,50 € le bouquet
- Thym citron (délicieux avec un poisson, des crevettes, une marinade… ou un gâteau, une tarte, une salade de fruits) : 1,50 € le bouquet
- Menthe : 1,50 € la botte
- Laurier : 1,50 € la botte ou le sachet de 10g de feuilles environ
- Livèche (appelée aussi céleri perpétuel car son arôme rappelle celui du céleri branche… en meilleur encore ;-)) : 1,50 € le bouquet
- Origan (pour parfumer une pizza, une sauce tomate, une salade… ou pour une tisane digestive) : 1,20 € le bouquet
- Hysope (appelée parfois « herbe sacrée », elle fera de délicieuses infusions digestives mais aromatisera aussi fromages blancs, sauces, farces, salades…) : 1,50 € le bouquet
- Sarriette (une herbe de Provence délicieuse avec les fèves notamment) : 1,20 € le bouquet
- Bouquet de fines herbes (ciboulette, livèche, estragon) : 1,80 €
Les jus de pommes
- 100 % pur jus BIO Pomme-Betterave (goûtez vite notre « petit rouge », en plus il est très bon pour votre santé cardio-vasculaire ;-)) : 3,20 € la bouteille (1l), 9 € les 3 bouteilles
- Jus de pommes BIO (1l), prod. Martine Dubois : 3 € la bouteille
- Cidre de l’Avesnois (75cl), demi-sec, à partir de pommes cultivées en bio, prod. Martine Dubois : 3,80 € la bouteille
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Bio et local, c’est l’idéal !
Ventes et livraisons cette semaine
- vente à la ferme jeudi (17h-20h), 1 rue de la Tournichette à Wargnies le Petit (N’hésitez pas à venir nous rendre visite, il y a souvent quelques légumes en plus…)
- livraison chez Sophie & Loïc Deschamps à Valenciennes : vous pouvez récupérer vos paniers vendredi à partir de 12h30 au 17 rue des Bajeux (merci de nous prévenir de l’heure à laquelle vous comptez passer et de nous laisser un numéro où vous joindre en cas de problème) ;
- livraison sur le parking de Fort Minique samedi entre 11h45 et 12h, à la fin du cours de Gym Oxygène.
Aulnoy-les-Valenciennes, etc., merci de nous contacter en privé.
Idem pour Fourmies (voir avec Béa).
Et bien moi j’ai eu mes deux premières tomates de mes pieds de la Tournichette 🙂 Et y en a plein d’autres qui ne demandent qu’à murrir !
Bon courage la soeur et mon grand roux de beau-frère pour vous occuper de tous ces légumes. Et vive l’été !