Les légumes de la Tournichette #46

Bonsoir à tous,

Semaine du 18 mai. Finis les ponts et les longs week-ends, les semaines vont reprendre leur rythme normal et avec elles, nous l’espérons, les livraisons des légumes de la Tournichette ! 🙂

Cette semaine, c’est aussi l’arrivée des pommes de terre nouvelles (variété « Apollo »), à déguster entières avec leur peau (toute fine), à la vapeur, sautées ou en salade. Profitez donc de cet avant-goût des pommes de terre de saison, qui arriveront cet été et qui conserveront tout l’hiver. Elles accompagneront délicieusement les blettes ou les épinards – sans doute les derniers de la série avant que les changements incessants de température les fasse monter en fleur. (Pas de panique, nous en avons resemé, mais ils ne viendront qu’un peu plus tard.)

 

 Pommes de terre nouvelles

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Ventes et livraisons cette semaine

  • vente à la ferme jeudi (17h-20h), 1 rue de la Tournichette à Wargnies le Petit
  • marché de Gommegnies vendredi (17h-20h), sur la place de l’église
  • livraison chez Sophie et Loïc Deschamps à Valenciennes, vendredi midi : vous pouvez venir récupérer vos paniers au 17 rue des Bajeux tout l’après-midi (merci de prévenir de l’heure de votre passage) ;
  • livraison au CCAS Saint-Saulve vendredi après-midi par Loïc Deschamps ;
  • livraison à l’école maternelle Emile Zola (Aulnoy-les-Valenciennes) pour les enseignantes, vendredi pour 11h30 au plus tard ;
  • livraison Valgym samedi entre 11h45 et midi, sur le parking de Fort Minique, à la fin du cours de Gym Oxygène de Bernard Deschamps.

Pour les autres livraisons du vendredi sur Valenciennes, Saint-Saulve, Aulnoy-les-Valenciennes, etc., merci de nous contacter. Idem pour Fourmies (à voir aussi avec Béa).

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Légumes au détail

(Cliquez sur les liens pour avoir les recettes.)

  • pommes de terre nouvelles (variété Apollo, assez polyvalente) : 3 €/kg
  • épinards : 4,20 €/kg
  • blettes (ou bettes) à cardes banches (pour leurs côtes ou leur vert… ou les deux !) : 3 € la botte (1 kg)
  • laitue beurre pommée Banga : 1,20 €
  • persil frisé : 1,50 € le bouquet
  • origan (herbe à pizza, au bon goût du sud) : 1,50 € le bouquet
  • rhubarbe(pour tartes, compotes, confitures… ou pour de délicieux plats sucrés-salés) : 3 €/kg
  • Jus de pommes (1l), prod. Martine Dubois : 2,50 € la bouteille
  • Jus de pommes-poires (1l), prod. Martine Dubois : 2,70 € la bouteille
  • Cidre (demi-sec, 75 cl), prod. Martine Dubois : 3,80 € la bouteille

 

RhubarbeEpinardsBlettes à cardes blanches

Tous nos légumes sont certifiés « agriculture biologique » (FR-BIO-01), c’est-à-dire cultivés sans pesticides ni engrais chimiques.

Labels bio (français et européen)

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Pour en savoir plus sur notre projet et les valeurs qui le portent :

Vente à la fermeHoue maraîchèreVisite de la serre

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Pour passer vos commandes, merci de nous envoyer un e-mail ou de nous laisser un message au 09 80 92 46 25, au moins 24h avant sa livraison. (Ne vous inquiétez pas si nous ne répondons pas à votre e-mail, sauf si vous nous avez posé une question particulière.)

Nous organisons des livraisons sur Valenciennes et ses environs. Merci de nous contacter à ce sujet.

(Dans un souci de récupération, si vous en avez la possibilité, merci de nous ramener vos caisses à la livraison suivante, ainsi que vos filets à pommes de terre, barquettes et sacs en papier réutilisables !)
 
 

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Venir à la Tournichette

Pour venir à la Tournichette, voir la carte : http://bit.ly/14Znkge. Sur la voie rapide D649, prendre la sortie Wargnies-le-Petit, puis la D2649 jusqu’à la Boiscrète, où vous tournez à droite dans la rue de la Boiscrète, à suivre jusqu’à la rue de la Tournichette, à droite. Nous sommes la première maison quand vous prenez la route à droite après le pont.
***
Et puis bien sûr, nous sommes toujours demandeurs de vos retours (positifs ou moins positifs) et suggestions. En effet, nous préférerions que vous nous disiez si quelque chose ne va pas, plutôt que de pester dans votre coin ! 😉 N’oubliez pas que nous sommes des maraîchers débutants et que nous ne demandons qu’à nous améliorer !
 
Encore merci pour votre soutien et à bientôt à la Tournichette, peut-être !
 
 
Karine & Mathias
 

Mathias & Karine vous attendent à la Tournichette

 

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Le panier de la tournichette Mathias Deschamps & Karine Joly 1 rue de la Tournichette 59144 Wargnies-le-Petit panier@tournichette.fr

Site web : https://tournichette.wordpress.com

Page facebook (cliquez sur J’aime) : https://www.facebook.com/tournichette

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