Êtes-vous bien sûr de ne pas aimer le chou rouge ?

Son nom (et son odeur !) fait souvent froncer le nez des petits enfants… et même des plus grands. Mais les subtilités du chou rouge gagnent à être mieux connues : de la traditionnelle compotée de chou rouge aux pommes, qu’aucun habitant de Ch’nord n’aura pu ne pas goûter, au chou rouge émincé en salade avec des herbes et de la crème de sésame, en passant par la purée ou la pizza, dans laquelle il remplace avantageusement la sauce tomate, vos assiettes se rempliront de se belle couleur pourpre bleuté.

D’autant plus qu’il se marie très bien, cru ou cuit, avec les pommes de Martine, elles-aussi présentes dans le panier de cette semaine

Alors essayez nos recettes et laissez-vous surprendre ! 🙂

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