Les légumes de la Tournichette #05

 

 

Bonjour tout le monde,
 

 

Semaine du 2 juin. Nos deux agricultrices en herbe, Marie et Yoanne, sont reparties avec leurs éclats de rire après avoir donné une grande bouffée d’air aux oignons et une bonne dose d’énergie positive aux maraîchers ! Merci, merci, merci les filles ! 🙂
Nous remercions encore Stéphanie, Florent, Émeline, mais aussi Loïc, Sophie, Margot, Paul et Élise pour leurs interventions.
 
Quant à Mathias, il peut enfin travailler allongé sur son « bedweeder » (lit désherbeur), conçu et fabriqué de ses propres mains, aidé de Tom et Jean-Michel.
La pépinière de poireaux est donc enfin désherbée, les pousses de carottes sont en bonne voie de l’être, les 300 pieds de tomates sont sur les starting-blocks et les 600 pieds de courges sont presque toutes plantées !
 
 
Mathias et Emeline sur le bedweeder  Le bedweeder... ou le désherbage à l'aise ! ;-)  Tomate et capucine
 
 
Nous sommes également officiellement entrés dans la couveuse d’entreprise de l’association À petits pas, qui nous accompagne en nous prêtant son numéro de SIRET et nous héberge juridiquement en s’occupant de notre comptabilité.
 
 
Tomates sur le fil... et premier tournesol !
 
 
***
Cette semaine, c’est également le retour du panier de saison !
 
Pour la somme de 15 €, vous pourrez donc profiter des légumes printaniers suivants – dont certains sont en exclusivité dans le panier (*) ! 🙂
 
  • une botte de 500 g de carottes*
  • 500 g de petits pois (avec les cosses)*
  • 500 g de haricots verts ou beurre
  • 500 g d’épinards
  • 2 bottes de radis
  • 1 fenouil (plus ou moins 200 g)
  • 1 kg de navets
 
***

 Les légumes au détail 

 

    • radis roses (légèrement piquants – disponibles en quantité) : 1,50 € la botte
    • épinards : 4,50 €/kg
    • fenouil (savourez son goût anisé cru, en salade, ou cuit à l’étouffée, avec du poisson, par exemple) : 1,50 €/pièce
    • navets : 2 €/kg
    • choux chinois (délicieux, coupé en lamelles et à peine sauté à la poêle ou au wok) : 2,50 €/kg
    • haricots verts ou beurre (dans la mesure des stocks disponibles) : 3 € les 500 g
    • mesclun (dans la mesure des stocks disponibles) : 1,50 € les 200 g
    • roquette (dans la mesure des stocks disponibles) : 1,50 € les 200 g
    • aromates (persil, ciboulette, aneth, mélisse, laurier) : 1,50 € la botte

    Et aussi… des cerises (les premières de la saison !) : 3 € les 500 g

 

navetsFenouil radis roses Cerises   


Tous nos légumes sont en conversion vers l’agriculture biologique, cultivés sans pesticides ni engrais chimiques.

 

 

***

 Les jus de pommes 

 

Comme la saison dernière, vous pourrez également retrouver les délicieux jus de pommes de Martine Dubois de Jolimetz, issus de vergers de plein vent non traités.

 

  • jus de pommes: 2,50 € la bouteille
  • jus de pommes-poires : 2,70 € la bouteille

 

 Jus de pommes

***
Pour en savoir plus sur notre projet et les valeurs qui le portent :
https://tournichette.wordpress.com/decouvrir-notre-projet/note-dintention/
LabourSemoirdésherbageJeunes plantsLa serre à plants et les jardinières d'aromates
Un petit résumé de toutes nos aventures de début d’année en images ici :
https://www.facebook.com/media/set/?set=a.672305729474601.1073741828.499760446729131&type=1

 

***

 Le coin du cuisto 

     

Toujours pas de nouveauté, cette semaine, pour les recettes (pas le temps, malheureusement…) : laissez donc libre cours à votre créativité et n’hésitez pas à nous envoyer vos spécialités ! 🙂

Mais de façon générale, vous pourrez retrouver tous nos légumes sur notre blog, avec des recettes, mais aussi leurs qualités nutritives, des conseils pour la préparation et la conservation, etc. Vous pouvez consulter chacune des fiches légumes en passant la souris sur le menu Cuisinez nos légumes, en haut à droite, et choisissez dans le liste le légume qui vous plaira !

 

Si vous vous abonnez au blog, vous pourrez même recevoir toutes les nouveautés en temps réel dans votre boîte e-mail : il vous suffit pour cela d’inscrire votre adresse e-mail dans le champ Abonnez-vous… qui se trouve dans la colonne de droite, sur toutes les pages du blog.

 

Si vous avez un compte facebook, vous pouvez aussi suivre nos actualités sur notre page en cliquant sur « J’aime » : Le panier de la Tournichette.

 

 

***

 

Pour passer vos commandes, merci de nous envoyer un e-mail ou de nous laisser un message au 06 61 78 77 05 (le numéro de tél. fixe est momentanément indisponible), au moins 24h avant sa livraison.
(Ne vous inquiétez pas si nous ne répondons pas à votre mail, sauf si vous nous avez posé une question particulière.)

 

Nous organisons des livraisons sur Valenciennes (vendredi ou samedi), merci de nous contacter à ce sujet.

 

***

 Venir à la Tournichette

 

Pour venir à la Tournichette, voir la carte : http://bit.ly/14Znkge.

Sur la voie rapide D649, prendre la sortie Wargnies-le-Petit, puis la D2649 jusqu’à la Boiscrète, où vous tournez à droite dans la rue de la Boiscrète, à suivre jusqu’à la rue de la Tournichette, à droite. Nous sommes la première maison quand vous prenez la route à droite après le pont.

 

***

 

A bientôt et encore merci à tous pour votre soutien !

 Karine & Mathias

Mathias et Karine

Pour recevoir cette publication par e-mail chaque semaine, il vous suffit de nous envoyer votre adresse mail à panier@tournichette.fr . Nous vous conseillons également d’ajouter cette adresse à votre carnet d’adresses, pour éviter que nos envois se retrouvent dans les courriers indésirables (spams).

Le panier de la tournichette 
Mathias Deschamps & Karine Joly
1 rue de la Tournichette
59144 Wargnies-le-Petit

panier@tournichette.fr

Site web : https://tournichette.wordpress.com

Page facebook (cliquez sur J’aime) :  https://www.facebook.com/tournichette

 

 

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un commentaire

  1. Amélie · · Réponse

    Un bedweeder, la classe !!
    Bon courage…

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