Les légumes de la Tournichette #04

 

 

Bonjour à tous,
 

 

Semaine du 26 mai, il pleut, il pleut sur les légumes, mais les coups de main de toutes part continuent à faire tourner l’exploitation. Cette semaine, c’est Marie et Yoanne qui nous offrent leur énergie et leur enthousiasme, en plus de nos soutiens réguliers Bernard, Béa, Jean-Michel, Martine, Vincent ou Guillaume…
Encore merci à tous !
 
Les tomates sont presque toutes plantées, et nous espérons que le temps nous laissera le répit pour désherber les oignons qui commencent à disparaître sous les rumex et autres chénopodes ! 🙂
 
 
Cette semaine, nous allons également signer le contrat d’entrée en couveuse avec l’association À petits pas, ce qui fait que nous pourrons enfin vendre nos légumes avec un numéro de SIRET et surtout… faire plus de publicité !
 
***
 
 Le petit plaisir de la semaine…
 
 
Cerises sur l'arbre  Cerises sur l'arbre
 
… les premières cerises !!!
 
Elles devraient être mûres pour jeudi et la fin de semaine.
(3 € les 500 g)
 
***

 Les légumes de la semaine 

 

Notre production est encore insuffisante pour vous composer un panier complet, alors pendant quelques semaines, nous ne faisons que de la vente au détail. Alors à vos commandes ! 🙂

  •  
    • carottes primeur (un peu plus grosses que la semaines dernière – pas la peine de les éplucher, il suffit de bien les laver/brosser… et n’oubliez pas que les fanes se mangent aussi !) : 3 € la botte
    • navets : 2 €/kg
    • choux chinois (délicieux, coupé en lamelles et à peine sauté à la poêle ou au wok, encore mieux en mélange avec des petites carottes !) : 2,50 €/kg
    • haricots verts ou beurre (dans la limite des stocks disponibles) : 2,50 € le sachet de 500 g
    • mesclun, avec ou sans roquette : 1,50 € le sachet de 200 g
    • roquette seule : 1,50 € le sachet de 200 g
    • aromates (persil, ciboulette, aneth, mélisse, laurier) : 1,50 €/la botte
Et il y aura peut-être quelques petites surprises en plus pour nos visiteurs du jeudi !  😉

 

Chou chinois  Botte de carottes  Mesclun avec roquette


Tous nos légumes sont en conversion vers l’agriculture biologique, cultivés sans pesticides ni engrais chimiques.

 

***

 

 Les jus de pommes 

Comme la saison dernière, vous pourrez également retrouver les délicieux jus de pommes de Martine Dubois de Jolimetz, issus de vergers de plein vent non traités.

  • jus de pommes: 2,50 € la bouteille
  • jus de pommes-poires : 2,70 € la bouteille

 

***

 

Pour en savoir plus sur notre projet et les valeurs qui le portent :
https://tournichette.wordpress.com/decouvrir-notre-projet/note-dintention/
Labour SemoirdésherbageJeunes plantsLa serre à plants et les jardinières d'aromates
Un petit résumé de toutes nos aventures de début d’année en images ici :
https://www.facebook.com/media/set/?set=a.672305729474601.1073741828.499760446729131&type=1

 

***

 Le coin du cuisto 

     

Toujours pas de nouveauté, cette semaine, pour les recettes (pas le temps, malheureusement…) : laissez donc libre cours à votre créativité et n’hésitez pas à nous envoyer vos spécialités ! 🙂

Mais de façon générale, vous pourrez retrouver tous nos légumes sur notre blog, avec des recettes, mais aussi leurs qualités nutritives, des conseils pour la préparation et la conservation, etc. Vous pouvez consulter chacune des fiches légumes en passant la souris sur le menu Cuisinez nos légumes, en haut à droite, et choisissez dans le liste le légume qui vous plaira !

 

Si vous vous abonnez au blog, vous pourrez même recevoir toutes les nouveautés en temps réel dans votre boîte e-mail : il vous suffit pour cela d’inscrire votre adresse e-mail dans le champ Abonnez-vous… qui se trouve dans la colonne de droite, sur toutes les pages du blog.

 

Si vous avez un compte facebook, vous pouvez aussi suivre nos actualités sur notre page en cliquant sur « J’aime » : Le panier de la Tournichette.

 

 

***

 

Pour passer vos commandes, merci de nous envoyer un e-mail ou de nous laisser un message au 06 61 78 77 05 (le numéro de tél. fixe est momentanément indisponible), au moins 24 h avant sa livraison.
(Ne vous inquiétez pas si nous ne répondons pas à votre mail, sauf si vous nous avez posé une question particulière.)


Vous pouvez également venir chercher vos légumes sur place, au 1 rue de la Tournichette à Wargnies le Petit (hameau de la Boiscrète), le jeudi entre 17h et 20h.

 

Nous organisons des livraisons sur Valenciennes (vendredi ou samedi), merci de nous contacter à ce sujet.

 

***

 Venir à la Tournichette

Pour venir à la Tournichette, voir la carte : http://bit.ly/14Znkge.

Sur la voie rapide D649, prendre la sortie Wargnies-le-Petit, puis la D2649 jusqu’à la Boiscrète, où vous tournez à droite dans la rue de la Boiscrète, à suivre jusqu’à la rue de la Tournichette, à droite. Nous sommes la première maison quand vous prenez la route à droite après le pont.

 

***

 

A bientôt et encore merci à tous pour votre soutien !

 Karine & Mathias

 

Mathias et Karine

Pour recevoir cette publication par e-mail chaque semaine, il vous suffit de nous envoyer votre adresse mail à panier@tournichette.fr . Nous vous conseillons également d’ajouter cette adresse à votre carnet d’adresses, pour éviter que nos envois se retrouvent dans les courriers indésirables (spams).

Le panier de la tournichette 
Mathias Deschamps & Karine Joly
1 rue de la Tournichette
59144 Wargnies-le-Petit

panier@tournichette.fr

Site web : https://tournichette.wordpress.com

Page facebook (cliquez sur J’aime) :  https://www.facebook.com/tournichette

 

 

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2 Commentaires

  1. legrand stephanie · · Réponse

    Bonjour la Tournichette, Je ne comprends pas si on vous avez la logistique pour préparer les commandes ou si les achats se font en direct et au détail comme les semaines précédentes. Dans le doute voici ma commande ,et si ce n’est pas préparé, ce n’est pas grave, je prendrai ce qu’il y a en vente directe:

    * carottes primeur  1 la botte

    * navets : 1 kg

    * 1 choux chinois  * haricots verts ou beurre (dans la limite des stocks disponibles): 500 g

    * mesclun sans roquette : 1 sachet de 200 g

    * roquette seule : 1 sachet de 200 g

    * aromates (persil, ciboulette, aneth, laurier) : 1 petite botte de chaque (si il y en a assez) * 1 bouteille de jus de pomme J’ai laissé un message sur le portable de karine précisant mes disponibilités pour 1/2 journée de travail bénévole à compter de demain jusque dimanche. Si je viens je prendrai les légumes ce jour là, si vous n’avez pas besoin de moi, je  les prendrai samedi au P fort minique…

    A bientôt, Stéphanie

    0611016795

    1. Merci Stéphanie et à jeudi ! 🙂

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